時(shí)間:2020-01-17 13:36:03 編輯:5號(hào)網(wǎng)-wsy 254
清江魚主要產(chǎn)自湖北清江水庫(kù),這個(gè)水庫(kù)的水質(zhì)還是挺干凈的,養(yǎng)出來的魚也十分健康,女性在懷孕期間吃魚是有好處的,因此孕婦可以放心食用清江魚。
孕婦可以吃清江魚,此魚有豐富的蛋白質(zhì),適合孕婦食用。
清江魚是一種生活在湖北清江里面的淡水魚,屬于銀魚科目中較大魚種,清江魚肉質(zhì)非常細(xì)嫩可口,而且魚腥味不重,并且是營(yíng)養(yǎng)豐富且全面能夠滋補(bǔ)身體的食物,所以在懷孕期間孕婦是可以食用清江魚的,一般清江魚可以采取白湯、黃燜、醬燒、清蒸等方法進(jìn)行烹調(diào)。
1、清江魚中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,微量元素,不飽和脂肪酸,卵磷脂,維生素等。清江魚中的?;撬岷筒伙柡椭舅釋?duì)胎寶寶的大腦發(fā)育十分有益,可以直接影響到腦細(xì)胞的增殖與成熟。
2、清江魚中含有種特殊脂肪酸,常吃魚能讓人體“開心激素”維持在正常濃度,利于孕媽孕期保持輕松愉悅的心情,利于胎兒的健康發(fā)育。
3、孕期多吃魚對(duì)胎兒的視力發(fā)育好,清江魚中的DHA和脂肪酸對(duì)胎兒視力發(fā)育起到重要的作用。
4、清江魚中的脂肪酸對(duì)預(yù)防胎兒發(fā)生早產(chǎn)有重要作用,對(duì)預(yù)防孕婦發(fā)生抑郁也起到重要作用。
孕婦吃清江魚最好不要采取紅燒或者油炸的方式,這樣的烹制方式容易破壞魚肉中的營(yíng)養(yǎng)成分。
懷孕期間想要吃清江魚的話,建議孕婦采用清燉、清蒸的方式烹制,可以讓魚肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最大化。
1.看魚的眼睛。眼睛靈光靈光的,沒有凹陷和鼓起甚至突出脫落的魚新鮮。
2.看魚的腮部。打開腮部看著鮮紅的魚新鮮。
3.拿起魚魚身硬朗,滑手,感覺有一層粘液在魚身上,這樣的魚新鮮。
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