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刺梨酒的泡制方法刺梨酒的功效與作用

時(shí)間：2020-01-10 10:32:28 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 367

刺梨酒是一種用刺梨泡制成的酒，十分好喝，這種酒以刺梨為主要原料，泡在白酒里面，假以時(shí)日之后，就可以打開(kāi)喝了，下面一起來(lái)了解下刺梨酒的具體做法吧。

刺梨酒的泡制方法

材料：1斤刺梨、1斤白酒

做法：

1.將刺梨從中間剖開(kāi)，放在可以密封的玻璃瓶中。

2.倒入白酒，兩者按照1：:1的比例混合。

3.封壇保存3個(gè)月，拿出來(lái)即可飲用。

刺梨酒的泡制方法刺梨酒的功效與作用

刺梨酒的功效與作用

1.降血糖。刺梨子酒所使用的刺梨子是一種有降血糖功效的野生果實(shí)，它含有豐富的花青素，可以有效降低血管粘稠度，起到降血糖的作用，每天攝入適量的花青素可以幫助維持內(nèi)分泌的正常代謝，修復(fù)胰島功能，激活胰島細(xì)胞的再生，很適合糖尿病人飲用哦!

2.抗衰老。刺梨酒中有一種活性物質(zhì)是可以消除體內(nèi)自由基的，減少有害物質(zhì)的產(chǎn)生，不僅可以減少老年癡呆、癌癥等疾病的發(fā)生，還能幫助女性抗衰老。

3.治療關(guān)節(jié)炎。刺梨子中含有活性物質(zhì)，能夠治療風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎和皮肌炎等，對(duì)于有風(fēng)濕的中老年人，喝些刺梨子泡酒也是很不錯(cuò)的呢。

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刺梨酒的產(chǎn)地

刺梨是一種生長(zhǎng)在灌叢中的野生水果，主要分布在貴州、鄂西山區(qū)、涼山、冕寧山區(qū)等山區(qū)，由于果皮上密生著小肉刺，于是被稱(chēng)為“刺梨”，而刺梨酒就是用這種野生的小果子釀造成的果酒，它以刺梨、糯米、冰糖、鮮豬板油等為主要原料，通過(guò)釀造制成美味的果酒。

云南鎮(zhèn)雄縣產(chǎn)的刺梨酒具有上千年悠久的歷史，在該縣的縣志上就有關(guān)于明清時(shí)期用刺梨酒陪嫁新娘的記載，是一種很有地方特色的酒品，但是由于刺梨是一種野生的植物，加上20世紀(jì)50年代以后大量破壞，現(xiàn)在刺梨的資源也比較少，所以至今仍然停留在家釀自給自足的階段。

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