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筍干和玉蘭片的區(qū)別筍干和玉蘭片是一種食物嗎

時(shí)間：2020-01-07 09:55:28 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 141

筍干和玉蘭片并不是同一種食物哦，它們其實(shí)還是有一定區(qū)別的，不管是外形還是營養(yǎng)價(jià)值上面，筍干和玉蘭片都有著一些不同，下面一起來了解下吧。

筍干和玉蘭片的區(qū)別

1.筍干和玉蘭片的外觀區(qū)別

玉蘭片和筍干很多人都吃過，玉蘭片是用很新鮮的春筍制作而成的。玉蘭片是用冬筍也是通過不同的制作工藝加工而成的。筍干和玉蘭片兩者是不同的食物，但是它們都是有異曲同工之妙的。玉蘭片的形狀非常像玉蘭花，大家都知道玉蘭花。玉蘭花的香氣非常吸引人，吃過筍干的人知道玉蘭花和筍干有不同的。筍干和玉蘭花的外觀區(qū)別是非常大的。

2.筍干和玉蘭片的營養(yǎng)價(jià)值區(qū)別

筍干的營養(yǎng)價(jià)值和玉蘭花的營養(yǎng)價(jià)值并沒有很大的區(qū)別。因?yàn)楣S干和玉蘭花它們的制作原料是相同，所以筍干和玉蘭花它們的營養(yǎng)價(jià)值是一樣的。膳食纖維是人需要的并不缺少的能量之一。筍干里面有很多的膳食纖維，而且偷偷告訴一些想要減肥的小姑娘。膳食纖維加入水以后，可以讓人有很大的飽腹感。這樣減肥的人就不用多吃飯了，筍干里面有很多的氨基酸，鈣，鐵，胡蘿卜素，維生素等等。筍干是一種很有營養(yǎng)的食物，而且這種食物還有很好的藥用價(jià)值。筍干和玉蘭花營養(yǎng)價(jià)值是一樣的，所以并沒有什么區(qū)別。

3.筍干和玉蘭片的吃法區(qū)別

筍干有很多的不同的吃法，可是很多人都不知道怎么做。今天小編就為大家介紹好幾種關(guān)于筍干和玉蘭花不同的做法。希望大家可以喜歡，我們知道中國有很多不同的美食。魚香肉絲就是其中之一，在做魚香肉絲之前我們要準(zhǔn)備玉蘭花，黑木耳，還有很多的蒜。最重要的是還有川味的魚香醬，這種做法非常簡單。還有一種美食它的做法也很簡單，就是筍干燉雞。

筍干和玉蘭片的區(qū)別筍干和玉蘭片是一種食物嗎

筍干和玉蘭片是一種食物嗎

不一樣，兩者是有區(qū)別的。

我們都知道玉蘭片是由鮮嫩的冬筍或春筍，經(jīng)加工而成的干制品，玉蘭片的形狀和色澤很像玉蘭花的花瓣。而竹筍是竹子的幼芽，也就是我們常說的“筍”，也就是說玉蘭片其實(shí)是竹筍的半制品。

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吃筍干要注意什么

1、因?yàn)橹窆S中含有草酸這種物質(zhì)，因此以竹筍作為原材料制作而成的筍干中也含有一定含量的草酸。雖然筍干在制作過程中需要高溫蒸煮，但是大家在食用筍干之前，還是用開水焯一下更好。對(duì)于本身患有結(jié)石的人群或者身體容易缺鈣的人群，最好是不要再吃筍干了，以免導(dǎo)致病情加重或者影響骨骼發(fā)育生長。

2、筍干中的粗纖維還是比較多的，因此胃功能不太好的人群其實(shí)是應(yīng)該要少吃或者不吃筍干的，以免引起消化不良等問題，增加腸胃的負(fù)擔(dān)，影響其功能。

3、筍干屬于寒涼性的食物，因此建議大家在天氣比較炎熱的時(shí)候食用或者將其和溫性或者熱性的食物一起烹飪，這樣的話，可以中和一下它的寒涼之氣，對(duì)我們的身體也更加好。

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泡好的筍干怎么保存

1、我們可以將泡好的筍干繼續(xù)放在清水里面浸泡著，在這個(gè)期間，我們需要記得每天將泡筍干的水換一下，這樣的話，可以保存大約20天左右筍干都不會(huì)壞的。但是這種方法保存筍干雖然不會(huì)壞，但是筍干泡在水里時(shí)間太長的話，會(huì)變得比較粉嫩，沒有脆感，因此不建議泡這么久，一般在兩三天內(nèi)吃完的筍干，冬天的話，可以選擇這種保存方法。

2、我們可以將泡發(fā)好的筍干瀝干水分，加入適量的食鹽，然后用塑料袋分裝起來，一次吃的量裝一個(gè)袋子，這樣每次拿一個(gè)袋子就可以了。如果在兩三天內(nèi)吃的話，就將其放到冰箱的冷藏室保存就可以了，如果需要保存的時(shí)間更長的話，可以將其放到冰箱的冷凍里面保存。