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全脂牛奶是什么呢喝全脂牛奶會(huì)胖嗎

時(shí)間：2019-12-30 14:17:58 編輯：本站整理 62

大家在生活中應(yīng)該都喝過(guò)非常多的牛奶吧，那么你了解全脂牛奶嗎？今天小編就和大家一起來(lái)了解一下吧，究竟全脂牛奶是什么呢，以及喝全脂牛奶會(huì)胖嗎？跟著小編我們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。

全脂牛奶是什么呢

其實(shí)，全脂牛奶就是保持了牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)成分的牛奶。它包含了好多脂溶性維生素，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高和全面，味道亦更好。適于各種年齡消費(fèi)者，尤其適于中青年。

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喝全脂牛奶會(huì)胖嗎

發(fā)胖主要跟攝入的能量過(guò)多，大于機(jī)體平時(shí)需要消耗的能量，過(guò)多的能量會(huì)在機(jī)體內(nèi)儲(chǔ)存起來(lái)，轉(zhuǎn)化成脂肪，長(zhǎng)期以往就會(huì)變成肥胖。全脂牛奶是沒(méi)有經(jīng)過(guò)脫脂的牛奶，脂肪的含量在3%-4%左右，正常人每天攝入半斤到一斤的牛奶，脂含量并不超標(biāo)，因?yàn)檎Ｈ梭w需要攝入一部分的脂肪。但是患者如果有減脂的要求，或者本身有脂質(zhì)含量的限制，可以選擇半脫脂牛奶或者無(wú)脂的牛奶。

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全脂牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是怎么樣的呢

1、從補(bǔ)鈣的角度來(lái)說(shuō)，全脂牛奶，即我們常見(jiàn)的普通牛奶，蛋白質(zhì)含量約3%，脂肪含量約3%，鈣含量約120毫克/100毫升，并含有脂溶性維生素K、維生素A、維生素E等，是我們補(bǔ)鈣的最佳食品之一。

2、全脂牛奶是最接近完美的食品，其所含鈣是人體最好鈣源之一；而且，它具有任何人造營(yíng)養(yǎng)品無(wú)法比擬的原生營(yíng)養(yǎng)性。

3、全脂牛奶中的蛋白質(zhì)主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸，奶蛋白質(zhì)是全價(jià)的蛋白質(zhì)，它的消化率高達(dá)98%。

4、乳脂肪是高質(zhì)量的脂肪，品質(zhì)最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性維生素。全脂牛奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖類(lèi)。奶中的礦物質(zhì)和微量元素都是溶解狀態(tài)，而且各種礦物質(zhì)的含量比例，特別是鈣、磷的比例比較合適，很容易消化吸收。

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全脂牛奶適合什么人群呢

一般人群均可飲用全脂牛奶，不用擔(dān)心全脂牛奶會(huì)因?yàn)橹竞扛叨苯佑绊懡】?。牛奶中含有多種維生素，脂溶性維生素A、D、E、K等都是對(duì)人體非常有益的，正在發(fā)育中的少年兒童尤其需要補(bǔ)充。此外，全脂牛奶中還有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，好喝又營(yíng)養(yǎng)，尤其適合少年兒童，孕婦和老年人飲用。1歲到2歲的幼兒最好是喝全脂牛奶，因其營(yíng)養(yǎng)更全面。