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豆奶的營(yíng)養(yǎng)劑在高嗎豆奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有什么呢

時(shí)間：2019-11-26 09:57:14 編輯：本站整理 92

大家在生活中應(yīng)該都喝過(guò)豆奶吧，但是你了解豆奶嗎？今天小編就和大家一起來(lái)了解一下吧，究竟豆奶的營(yíng)養(yǎng)劑在高嗎，以及豆奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有什么呢？跟著小編我們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。

豆奶的營(yíng)養(yǎng)劑在高嗎

豆奶是以?xún)?yōu)質(zhì)黃豆為原料，它充分利用植物蛋白資源，應(yīng)用植物蛋白，提高蛋白效價(jià)和生物價(jià)，含多種維生素和礦物質(zhì)，有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。口感香濃醇和，滑而不膩，常飲有益，是一種健康營(yíng)養(yǎng)的豆奶飲品。市場(chǎng)上出售的豆奶，品種多，價(jià)格適宜，食用方便，因而很受消費(fèi)者歡迎。據(jù)分析，豆奶含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，特別是含有豐富的蛋白質(zhì)以及較多的微量元素鎂，此外，還含有維生素Bl、B2等，確是一種較好的營(yíng)養(yǎng)食品。豆奶還被西方營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱(chēng)作“健腦”食品，因?yàn)槎鼓讨兴拇蠖沽字梢约せ钅X細(xì)胞，提高老年人的記憶力與注意力。

豆奶的營(yíng)養(yǎng)劑在高嗎豆奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有什么呢

豆奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有什么呢

豆奶的主要成分是大豆了，其中的蛋白質(zhì)含量很豐富，同時(shí)基本上都是屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的，而且在豆奶中還含有人體所必需的各種氨基酸，特別是其中的賴(lài)氨酸含量特別高。在豆奶中，動(dòng)、植物蛋白的存在是會(huì)互補(bǔ)的，這樣可以讓氨基酸的配比更合理，這樣無(wú)疑更利干人體的消化吸收，對(duì)我們健康有幫助。在豆奶中的大豆磷脂也是極為豐富的，這樣的物質(zhì)是能夠有效幫助大家抗衰老的，同時(shí)因?yàn)槎鼓讨械牧字€具有保護(hù)和恢復(fù)細(xì)胞的作用?？梢詭椭覀兤鸬綐邮降墓π?。所以說(shuō)大豆磷脂是一種激發(fā)腦細(xì)胞活力效果比較明顯的保健食品，特別對(duì)中老年人來(lái)說(shuō)豆奶很適合吃。

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喝豆奶有什么好處呢

1、預(yù)防乳腺癌。豆奶適合各個(gè)年齡階段的人，能夠給孩子提供豐富的成長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)，能夠讓女性皮膚變好，減少衰老速度，還能預(yù)防乳腺癌。對(duì)于老人家來(lái)說(shuō)，不但食用方法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，身體還十分容易吸收。

2、預(yù)防便秘及抗衰老。豆奶中還含有亞油酸和亞麻酸，以及低聚糖，大豆卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分。亞麻酸和亞油酸具有抗過(guò)敏的作用，還能提高學(xué)習(xí)能力。低聚糖則能夠防止便秘，促進(jìn)腸胃代謝，還能預(yù)防大腸癌。大豆卵磷脂具有防止衰老的功能，光是防止皮膚暗沉和色斑的出現(xiàn)，就已經(jīng)很不錯(cuò)了。

3、預(yù)防肥胖。豆奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，其提供的氨基酸，是人體自己無(wú)法合成的，必須從飲食中才能獲取的氨基酸。而且這種蛋白還能提高脂肪的燃燒率，將體內(nèi)過(guò)多的膽固醇排出去，加速脂肪代謝，能夠使人保持苗條的身材，預(yù)防肥胖。

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