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吃豬血好嗎？吃豬血有什么壞處？

時(shí)間：2016-07-14 09:17:09 編輯：本站整理 794

吃豬血有什么壞處

可能造成鐵中毒

一般來說，對(duì)于正常成年人，每日攝取鐵建議為10毫克左右。吃太多豬血反而會(huì)加重身體負(fù)擔(dān)，長期高鐵飲食會(huì)導(dǎo)致人體鐵過載，最終發(fā)展為血色素沉積癥，損傷肝、腎、黏膜、皮膚等處的細(xì)胞。所以一般吃豬血一周吃2次左右，一次量50克左右為宜。

污染的豬血可能有害健康

豬血由于是固態(tài)的，無法清洗，生產(chǎn)、運(yùn)輸過程中可能混進(jìn)雜質(zhì)灰塵等，食用這種不干凈的豬血可能存在健康隱患，所以一定要去正規(guī)的超市或菜市場購買。有人擔(dān)心豬血體內(nèi)是否含有動(dòng)物代謝的毒素，會(huì)危害健康。其實(shí)血液經(jīng)過肝腎時(shí)會(huì)被代謝過濾轉(zhuǎn)成其他物質(zhì)，這些代謝物質(zhì)不等同于毒素，大多是無害的，對(duì)人體健康并沒有什么危害。

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