時間：2019-09-03 16:23:19 編輯：本站整理 206
大家在生活中應該都吃過銀耳吧，但是你了解銀耳嗎？今天小編就和你一起來來了解一下吧，究竟銀耳生長在哪里呢，以及銀耳應該怎么吃呢，跟著小編我們一起來了解吧。
銀耳生長在朽木上，屬于真菌。是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有“菌中之冠”的美稱。銀耳是中國的特產(chǎn)，野生銀耳主要分布于中國四川省、浙江省、福建省、江蘇省、江西省、安徽省、臺灣省、湖北省、海南省、湖南省、廣東省、香港特區(qū)、廣西壯族自治區(qū)、貴州省、云南省、陜西省、甘肅省、內(nèi)蒙古自治區(qū)和西藏等地區(qū)。
冰糖雪梨銀耳湯：將銀耳與百合用熱水泡開，再用清水洗凈。 取出銀耳的蒂，切成小朵，雪梨削去皮去核，切成小塊。 鍋中加半鍋水燒開，放入銀耳、百合。待水再次燒開，放入冰糖，小火慢燉。約一小時后，放入枸杞、紅棗，文火燉半小時后，加入切好的雪梨，小火燉。等大約半小時銀耳軟爛之后就可以關火了。紫薯銀耳羹：紫薯去皮切塊，銀耳泡發(fā)后切小朵。鍋中放入銀耳并加適量水，加蓋煮約15分鐘。放入紫薯塊，繼續(xù)煮至紫薯熟透。放入冰糖，繼續(xù)小火慢熬至銀耳成粘稠狀。溫馨提示：食用銀耳有美容養(yǎng)顏、防癌抗癌、減肥、提高抵抗力、增強體質等作用。
1、滋補強健
銀耳不僅是因為其口感好才被用來煮粥的，銀耳還是一種很不錯的營養(yǎng)滋補品，經(jīng)常食用銀耳可以強身健體，尤其對于中老年人有很好的效果。對于身體虛弱或重病初愈的中老年人，銀耳有助于恢復體力。能有效預防心腦血管疾病。對預防高血壓和血管硬化有很好的效果。它還可以治療慢性支氣管炎和其他疾病。
2、抑制惡性腫瘤和美白嫩膚作用
銀耳的營養(yǎng)成分中含有大量的糖類成分，而這些糖類對于人體的健康有著很好的作用，比如對于抑制惡性腫瘤等疾病。通常人們會用銀耳蓮子來煮甜湯，經(jīng)常食用銀耳蓮子湯還可以起到美白嫩膚的功效。
3、減肥美容
銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能，銀耳多糖具有抗腫瘤作用。銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
1.外感風寒的人不要吃。
2. 便秘、腹脹的人最好不吃。?
3.出血、咯血的人忌吃。
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