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玉米是堿性還是酸性玉米的功效

時(shí)間：2019-08-22 16:00:13 編輯：本站整理 444

玉米是一種粗糧，多吃對(duì)我們身體是有好處的，玉米的吃法也是比較對(duì)的，還可以燉湯一起吃，營(yíng)養(yǎng)也是比較豐富的，玉米是酸性還是堿性呢，今天就一起來(lái)看看吧！

玉米是堿性還是酸性

玉米是堿性食物。對(duì)于酸堿性食物的區(qū)分，大家可能都存在錯(cuò)誤觀念，以為靠舌頭品嘗，以味覺(jué)來(lái)判定是酸味或澀味;或取石蕊試紙，按理化特性，看其顏色的改變，變藍(lán)為堿性，變紅為酸性;或以平日飲食之經(jīng)驗(yàn)來(lái)區(qū)分，以為檸檬、醋、橘子、蘋(píng)果等食物口味偏酸，因此屬于酸性食物，總之眾說(shuō)紛紜。其實(shí)食物的酸堿性，取決于食物中所含礦物質(zhì)的種類及含量。

玉米是堿性還是酸性玉米的功效

水果玉米要煮多久

許多人都喜歡吃水果玉米，因?yàn)樗衩椎目诟惺值暮?，顆粒品質(zhì)和普通玉米相比較而言也是十分棒的，水果玉米比較甜，比普通玉米好吃，顆粒飽滿又香脆，比一些糯玉米要更得人的喜愛(ài)，尤其是對(duì)小孩子來(lái)說(shuō)，二者相比較讓他選擇，他肯定會(huì)毫不猶豫選擇水果玉米來(lái)吃，水果玉米可以直接放水里煮熟了吃，那么你要問(wèn)了，煮水果玉米需要煮多長(zhǎng)的時(shí)間呢，通常也要區(qū)分對(duì)待，看它是比較老的還是比較嫩的，如果是指甲能直接掐出水的玉米，大概煮的時(shí)間是在開(kāi)鍋之后直接煮十分鐘就可以，但如果是比較老一點(diǎn)的玉米，用指甲掐其顆粒，比較南掐，還比較不柔軟不愛(ài)出汁水的話，那就要煮一段時(shí)間了，煮開(kāi)了之后，要再多煮三十分鐘左右的時(shí)間，這樣的玉米才更好吃更香甜一些，當(dāng)然了，上述的兩個(gè)方法，所使用的鍋都指的是平常的那種鍋，如果是用的高壓鍋煮玉米的話，情況就不一樣了，因?yàn)槭怯玫母邏哄?，那么基本上煮個(gè)五到八分鐘的時(shí)間就可以了吃了，等壓力退散之后拿出來(lái)，此時(shí)的玉米早就已經(jīng)煮好，并且很香很甜，當(dāng)然了，大多數(shù)煮玉米也用不著高壓鍋。水果玉米的口感總的來(lái)說(shuō)還是不錯(cuò)的，再加上營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，建議大家買一些吃一吃。

玉米是堿性還是酸性玉米的功效

不推薦吃烤玉米

明火溫度過(guò)高，會(huì)破壞玉米的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)，還可能生成一些致癌物質(zhì)，尤其是路邊賣的烤玉米，烤的時(shí)間一般都特別長(zhǎng)，就更不健康了。專家建議：烤玉米確實(shí)好吃，實(shí)在是貪這一口的人，建議改吃烤箱制作的玉米，因?yàn)榭鞠錅囟取r(shí)間可自行設(shè)定，一般設(shè)置在100℃左右比較利于營(yíng)養(yǎng)成分保存。

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