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時(shí)間：2019-08-20 16:20:39 編輯：本站整理 143
大家在生活中應(yīng)該都吃過(guò)蕎麥吧但是你了解蕎麥嗎？今天我們就一起來(lái)了解嬰一下吧究竟孕婦可以吃蕎麥嗎以及吃蕎麥有什么注意事項(xiàng)嗎？跟著小編我們一起來(lái)了解吧。
孕婦能吃蕎麥。
孕婦吃蕎麥的好處：蕎麥中含有豐富的維生素P，可以增強(qiáng)血管的彈性、韌性和致密性，又有保護(hù)血管的作用。蕎麥能促進(jìn)細(xì)胞增生，降低血脂和膽固醇、軟化血管，保護(hù)視力，預(yù)防心腦血管出血，調(diào)節(jié)血脂，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈并增加其血流量等。蕎麥的蛋白質(zhì)中含有豐富的賴氨酸成分，其能促進(jìn)胎兒發(fā)育，增強(qiáng)孕婦的免疫功能。蕎麥中的鐵、錳、鋅等微量元素和膳食纖維的含量比一般谷物豐富，能有效降低人體血脂和膽固醇，這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)孕婦都很有益的。
1、胃寒人群不能吃苦蕎麥
苦蕎麥這種食材是一種偏寒性的食材，人們食用以后會(huì)加重體內(nèi)寒氣，那些本身就脾胃虛守的人群，不易食用苦蕎麥，不然會(huì)讓胃寒癥狀加重，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引發(fā)腹痛或者腹瀉。
2、過(guò)敏人群不能宜食用苦蕎麥
苦蕎麥中有一些天然的易過(guò)敏成分，有些人食用以后會(huì)出現(xiàn)皮膚癢、頭暈以及哮喘等多種不良癥狀，特別是那些本身就是過(guò)敏體質(zhì)的人群，在食用苦蕎麥以后過(guò)敏癥狀會(huì)更加明顯，因此他們平時(shí)應(yīng)該遠(yuǎn)離苦蕎麥。
3、低血糖人群不宜食用苦蕎麥
苦蕎麥中含有大量的苦味素還含有一些天然的黃酮類物質(zhì)，它能促進(jìn)胰島素分泌，能讓人們的血糖很快降低，對(duì)高血糖患者來(lái)說(shuō)這是一個(gè)好事，能讓過(guò)高的血糖降下來(lái)，但是對(duì)低血糖和血糖正常的人群來(lái)說(shuō)，就不是好事了，有可能引發(fā)低血糖讓人們出現(xiàn)多種身體不適。因此那些本身就是低血糖的人群一定不要吃苦蕎麥。
蕎麥?zhǔn)呛芎玫脑衅诖旨Z，但粗糧不易于消化，孕婦不能吃得過(guò)多。孕婦如果脾胃虛寒、消化功能不佳、有經(jīng)常腹瀉的話，不宜食用。孕婦還要注意蕎麥不能與黃魚(yú)一起吃，容易導(dǎo)致消化不良。因蕎麥不易消化，最好不要在早餐和晚餐時(shí)吃。
蕎麥子粒含蛋白質(zhì)10. 6%?15.5%、脂肪2.1%?2. 8%、淀 粉63%?71. 2%、纖維素5. 2%?6. 3%,還含有維生素B!、維 生素B2等多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)元素。
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