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時(shí)間：2019-05-28 17:29:24 編輯：本站整理 223
大家知道檸檬是屬于什么性質(zhì)的食物嗎，檸檬是酸性還是堿性的呢，檸檬有哪些好處呢，檸檬的作用有哪些呢，今天就一起來(lái)看看吧！
檸檬由于味道較酸，大家錯(cuò)把它當(dāng)做酸性食品，其實(shí)酸性食品和堿性食品的分類可不是根據(jù)味道來(lái)的，不含糖的檸檬汁和檸檬水可是地地道道的堿性食品，對(duì)身體的吸收很有幫助，因此，從食品學(xué)來(lái)看，檸檬是屬于堿性食品。
堿性食品中含有較多金屬元素，如鈣、鉀、鈉、鐵、鎂、鋅等，這類食物經(jīng)過(guò)消化代謝后，就形成了帶陽(yáng)離子的堿性氧化物，可緩沖酸性代謝產(chǎn)物，對(duì)人體有益，檸檬就屬于堿性食品。
檸檬汁進(jìn)入體內(nèi)后，會(huì)氧化成二氧化碳和水，其余的部分變成無(wú)機(jī)質(zhì)，所以它屬于堿性食品，就算加了蜂蜜的檸檬汁，還是屬于堿性。
檸檬不建議冷凍。
冰箱中冷凍室內(nèi)的溫度較低，一般在零下30度左右，將檸檬冷凍的話，容易出現(xiàn)凍害、冷害反應(yīng)，降低檸檬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
在解凍的過(guò)程中，檸檬中的水分也會(huì)大量流失，使檸檬變得軟軟的，降低了檸檬的食用口感。
生活中很多女性因?yàn)楣ぷ鞯膲毫推獗┰陮?dǎo)致臉部慢慢的出現(xiàn)斑點(diǎn)，讓很多女性十分的害怕又困擾，臉部斑點(diǎn)的出現(xiàn)會(huì)讓自己的顏值大幅度降低，所以很多女性開(kāi)始尋找辦法來(lái)解決，而泡檸檬水就是其中一種，檸檬水可以祛斑，因?yàn)闄幟势懈捎卸嘀刎S富的維生素C以及各種微量元素，有美白養(yǎng)顏的功效，若是長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用的話，還有著一定的祛斑作用。也可以選選擇面膜治療斑點(diǎn)。
一般懂常識(shí)的人都會(huì)知道，檸檬水和牛奶不能同時(shí)和喝。檸檬水和牛奶同時(shí)喝的話，不僅不容易促進(jìn)腸胃消化，而且兩個(gè)飲品摻在一起的話，會(huì)很容易結(jié)塊。
檸檬也是有助于消化的，山楂也是有助于消化的。但是兩者如果同時(shí)吃的話。就會(huì)影響腸胃的消化。不僅不利于消化，還有起一些反作用。
檸檬如果和胡蘿卜一起吃的話，不會(huì)引起身體的不適。但是，因?yàn)楹}卜中胡蘿卜素很多，所以如果兩種食物同時(shí)吃的話，那檸檬就會(huì)沒(méi)有什么作用，檸檬本身是富有大量的維生素的。
如果同時(shí)吃的話，那胡蘿卜素會(huì)蓋住維生素，也會(huì)破壞大量的維生素。
一般平時(shí)做菜的話，會(huì)在菜中加一點(diǎn)檸檬汁。這樣的話，可以提鮮，也可以去腥味，使味道更加的鮮嫩。
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