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紅茶是熱性還是涼性?紅茶是熱性嗎?

時間:2016-06-28 15:48:01 編輯:本站整理 6776

不同茶品的屬性

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為人的體質(zhì)有虛寒、燥熱之分,茶葉因制作工藝不同也有溫性、涼性之別。每個人的體質(zhì)不一樣,喝茶也是要講究的。體質(zhì)虛寒的人,應(yīng)該喝溫性茶葉;體質(zhì)燥熱的人,應(yīng)該喝涼性茶葉。

茶葉主要分為綠茶、清茶(包括鐵觀音、烏龍茶、大紅袍)、紅茶、黑茶(普洱茶)等幾大類,這基本上是根據(jù)茶葉發(fā)酵程度由低至高劃分的。綠茶和青茶(烏龍茶)中的鐵觀音由于發(fā)酵程度較低,屬于涼性茶,青茶中的烏龍茶、大紅袍屬于中性茶,紅茶、普洱茶屬于溫性茶。

紅茶是熱性還是涼性?紅茶是熱性嗎?

鐵觀音屬半發(fā)酵茶,由于發(fā)酵期短仍偏寒性,消脂促消化功能突出,而且茶香特別濃郁。但空腹不能喝鐵觀音,否則易醉茶。普洱茶性溫和醇厚,有暖胃、降血壓、降血脂的作用,長期飲用對減輕動脈粥樣硬化和預(yù)防心血管疾病有效。烏龍茶不寒不熱,辛涼甘潤,是一種中性茶,適合大多數(shù)人飲用。因茶葉較粗老,須用100℃的開水沖泡。中國大部分名茶都為綠茶,由于制作工藝中沒有發(fā)酵環(huán)節(jié),所以營養(yǎng)成分較之其他類高,但葉綠素含量也較多,對腸胃刺激較大,胃潰瘍病患者不能喝綠茶。鳳凰單叢,大紅袍茶溫而不寒不傷胃,滋味醇厚,香氣濃郁,飲后齒頰留香,經(jīng)久不退,沖泡十多次后,還有原茶的花香味。

現(xiàn)代都市人,大多是亞健康患者,所以應(yīng)該喝普洱茶、紅茶等溫性、中性茶,最好是在茶葉加點奶,做奶茶的效果更好。血糖不是很高的患者,可以在茶葉加糖。有些人吸收能力較差,喝奶茶可能會產(chǎn)生腹瀉,那可以考慮喝普洱熟茶。普洱熟茶發(fā)酵程度較高,發(fā)酵后能產(chǎn)生較多的微量元素,促進(jìn)食欲和營養(yǎng)吸收

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