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果凍兒童吃了好不好吃果凍的危害

時(shí)間：2019-04-17 16:35:50 編輯：本站整理 604

果凍是很多人喜歡吃的一種休閑小零食，在我們平時(shí)生活中經(jīng)?？梢钥吹接泻芏嘈『⒆映怨麅?，果凍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很低，吃多了對(duì)身體健康有一定的影響。

果凍兒童吃了好不好

兒童盡量少吃果凍!

不少家長(zhǎng)以為，果凍是水果制品，富含各種維生素，小孩多吃對(duì)身體有好處，這其實(shí)完全是誤解。其實(shí)，果凍并非水果制品，其主要成分是藻酸鈉及瓊脂、明膠和香精、色素等，這些材料對(duì)兒童都是有害的，所以?xún)和詈檬遣灰怨麅?，尤其是嬰幼兒更不?yīng)該吃。

1、寶寶食用果凍過(guò)多，會(huì)影響礦物質(zhì)吸收

藻酸鈉、瓊脂等屬膳食纖維類(lèi)，攝入過(guò)多會(huì)影響機(jī)體對(duì)脂肪、蛋白質(zhì)的吸收，尤其是可使鐵、鋅等無(wú)機(jī)鹽結(jié)合成可溶性或不可溶性混合物。兒童多食果凍，可影響機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，還阻止對(duì)鐵、鋅等微量元素的吸收和利用，時(shí)間久了，可導(dǎo)致味覺(jué)異常、異食癖等病癥。

2、果凍的添加劑防腐劑對(duì)寶寶的身體有害

使果凍產(chǎn)生誘人香味的香精，多由一些脂類(lèi)和醛類(lèi)等化合物溶于酒精配制而成，而果凍的鮮艷色澤則是加入以煤焦油為原料化學(xué)反應(yīng)合成色素的結(jié)果，長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)食添加香精、色素的果凍，沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還有一定的毒性。

果凍兒童吃了好不好吃果凍的危害

3、影響寶寶食欲

果凍好吃，實(shí)際上并不利于健康，吃果凍容易降低孩子的食欲，影響營(yíng)養(yǎng)素的平衡吸收，易使孩子形成“酸性體質(zhì)”。而人工合成色素和香精只能增強(qiáng)果凍的感官性狀，而無(wú)任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，一味食用會(huì)加速毒素在孩子體內(nèi)的堆積，時(shí)間一久，會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的健康問(wèn)題。

4、食用不當(dāng)會(huì)引起寶寶窒息

由于寶寶身體的自我保護(hù)機(jī)制還不完全，在進(jìn)食果凍時(shí)容易出現(xiàn)果凍進(jìn)入氣管或支氣管，形成器官異物導(dǎo)致窒息。(一些品牌果凍的外包裝也會(huì)提示不適合3歲以下的孩子吃)

果凍兒童吃了好不好吃果凍的危害

吃果凍的危害

1、果凍中的水果營(yíng)養(yǎng)有所損失

用果汁和果肉制成的果凍，保留了原料中的大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如礦物質(zhì)、可溶性膳食纖維和維生素等，但在生產(chǎn)加工中也會(huì)造成一定的損失。因此，不要以為吃果凍能夠代替水果。很多果凍產(chǎn)品還宣稱(chēng)其中添加了鈣等營(yíng)養(yǎng)素，但不要輕易相信吃了它就能起到補(bǔ)鈣的作用。由于果凍中含有大量膳食纖維，導(dǎo)致其在人體中的消化非?？欤砑拥臓I(yíng)養(yǎng)素很快就會(huì)隨著人體新陳代謝流失掉，補(bǔ)充的效果并不是很好。

果凍兒童吃了好不好吃果凍的危害

2、果凍吃多了會(huì)妨礙某些營(yíng)養(yǎng)素的吸收

目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的果凍，絕大多數(shù)并不是用水果制成的，而是采用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑，加入少量人工合成的香精、人工著色劑、甜味劑、酸味劑等配制而成。其中的海藻酸鈉、瓊脂等雖屬膳食纖維類(lèi)，但吸收過(guò)多會(huì)影響脂肪、蛋白質(zhì)的吸收，尤其是會(huì)使鐵、鋅等無(wú)機(jī)鹽結(jié)合成可溶性或不可溶性混合物，從而影響機(jī)體對(duì)這些微量元素的吸收和利用。

果凍兒童吃了好不好吃果凍的危害

兒童不宜多吃果凍

因?yàn)楣麅霰旧聿灰紫秤眠^(guò)多也會(huì)影響其他營(yíng)養(yǎng)成分如蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鋅等的吸收，再則果凍中的人工合成色素、食用香精、防腐劑、甜味劑等對(duì)孩子生長(zhǎng)發(fā)育與健康并無(wú)益處。

果凍兒童吃了好不好吃果凍的危害

吃果凍會(huì)發(fā)胖嗎

適當(dāng)吃不發(fā)胖。

果凍含水量較高，沒(méi)有脂肪，熱量值相對(duì)較低，主要成分是一些可溶性的膠質(zhì)(水溶性膳食纖維)，這些膠質(zhì)可以調(diào)節(jié)腸道功能，促進(jìn)身體排毒、排脂，對(duì)減肥有一定幫助，適當(dāng)吃是不會(huì)發(fā)胖的。不過(guò)果凍含糖分較高，如果不控制食用量，吃太多了還是會(huì)發(fā)胖的。