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椰棗是我們平時(shí)生活中很常見的一種食物，椰棗外形和味道跟紅棗差不多，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是一種國(guó)外引進(jìn)的果實(shí)，是很多人的最愛。

椰棗的價(jià)格多少錢一斤

椰棗的市面上的價(jià)格在38-145元每箱。

椰棗，布于西亞、北非以及中國(guó)的福建、廣西、云南、廣東等地，目前已由人工引種栽培。生長(zhǎng)在熱帶、亞熱帶地區(qū)，是一種在西亞和北非沙漠綠洲中常見的綠色喬木。椰棗樹樹干高大挺直，樹葉呈羽狀復(fù)葉形，葉片狹長(zhǎng)，類似于椰樹。椰棗樹雌雄異株，具有耐旱、耐堿、耐熱而又喜歡潮濕的特點(diǎn)。

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椰棗到底是椰子還是棗

椰棗的果實(shí)外形和味道跟紅棗差不多，之所以稱為椰棗，是因?yàn)橐瑮棙涞耐庥^像椰子樹，而果實(shí)像紅棗，所以稱為椰棗。椰棗原產(chǎn)于中東及北非，唐朝時(shí)引入中國(guó)，在福建、海南、廣西、云南、廣東等熱帶或亞熱帶地區(qū)均有產(chǎn)。椰棗樹是人類最早進(jìn)行馴化栽培的四大果樹之一(另外三種為葡萄、無(wú)花果、油橄欖)。

在我國(guó)古典的醫(yī)書中就有關(guān)于椰棗的記載，中國(guó)人叫稱它為"無(wú)漏子"?！侗静菔斑z》說(shuō)它“主溫中益氣，除痰嗽，補(bǔ)虛損”。還真如同學(xué)所說(shuō)，國(guó)人很早就把它當(dāng)成滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品。用它配中藥桔梗為湯，是民間治療氣管咳嗽，咽喉干痛，咳痰不出的淡甜湯。

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椰棗的功效與作用

椰棗又名波斯棗、番棗、伊拉克棗，椰棗是棗椰樹的果實(shí)，椰棗具有補(bǔ)中益氣、止咳潤(rùn)肺、化痰平喘的功效，椰棗子的種籽含有豐富的男性荷爾蒙成份，椰棗治療性功能低下，椰棗還能治療便秘。椰棗有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它含有對(duì)人體有用的多種維生素和天然糖分。不僅如此，椰棗果肉味甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，既可作糧食和果品，又是制糖、釀酒的原料?？梢灾瞥筛鞣N糖果，高級(jí)糖漿、餅干和菜肴，以及制醋和酒精。營(yíng)養(yǎng)成分很多，100g椰棗果肉成分含15.3g水;2.50g蛋白質(zhì);0.40g脂肪;75.8g糖(碳水化合物)，3.90g纖維，0.12g鈣，1.98g其他礦物質(zhì)，如鎂、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2等多種維生素。椰棗表皮的白色粉物為天然糖衣，可食用，椰棗的成分組成幾乎都是單純的果糖，非常易于消化，甚至可以是糖尿病患者的代糖。此外，脂肪及膽固醇極低，因其豐富的維他命與礦物質(zhì)可以增進(jìn)機(jī)能，達(dá)到健康的需求。

椰棗主要為葡萄糖、果糖和蔗糖;蛋白質(zhì)含量3%，并含多種氨基酸，此外尚含有脂肪、維生素、無(wú)機(jī)鹽等;椰棗富含極高的維生素營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和天然果糖，為人體提供能量;椰棗同脂肪，蛋白質(zhì)和多糖比起來(lái)，椰棗中富含的糖分，95%是果糖。果糖能迅速被人體消化吸收，直接轉(zhuǎn)化為能量細(xì)胞，不在體內(nèi)儲(chǔ)存，有潤(rùn)腸和治療便秘的功效，對(duì)健康十分有益，據(jù)科學(xué)發(fā)現(xiàn)，孕婦長(zhǎng)期食用椰棗可促進(jìn)分娩順利;椰棗有益腎利尿的功效;椰棗所含纖維素非常柔軟，不會(huì)對(duì)敏感的胃腸造成傷害，用全生牛奶與去皮椰棗浸泡，可治療胃潰瘍;椰棗富含天然抗氧化劑，可以降低患癌癥和心臟病的風(fēng)險(xiǎn);椰棗的種籽富含男性荷爾蒙成份，有利于腎功能的保健;椰棗富含維他命B1,B2,B7，可以降低血液粘稠度，促進(jìn)血液循環(huán)，降低高血壓患病風(fēng)險(xiǎn)，有防治口角炎和皮膚干裂的功能;椰棗富含維他命A，可增強(qiáng)兒童的體質(zhì)，有益于視覺神經(jīng)的改善，提高視力。

椰棗具有補(bǔ)中益氣，止咳潤(rùn)肺，化痰平喘。其所含纖維素非常柔軟，不會(huì)對(duì)敏感的胃腸造成傷害，可治療胃潰瘍：用全生牛奶與去皮蜜棗浸泡即可;椰棗子的種籽含有豐富的男性荷爾蒙成份。椰棗一般被譽(yù)為最有營(yíng)養(yǎng)的干果，它被稱為沙漠面包，椰棗的三分之二為糖分。椰棗的成分組成幾乎都是單純的果糖，非常易于消化，甚至可以是糖尿病患者的代糖。此外，脂肪及膽固醇極低，因其豐富的維他命與礦物質(zhì)可以增進(jìn)機(jī)能，達(dá)到健康的訴求。

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1、椰棗和預(yù)產(chǎn)期

椰棗通過調(diào)節(jié)和松縮作用可以刺激子宮，而這樣則有利于婦人生產(chǎn)。子宮是一個(gè)相對(duì)大的肌肉器官，在生產(chǎn)過程中需要大量的糖分。所以孕期的女人服用椰棗十分有好處，至少在分娩時(shí)可以清理腸胃并為孕婦增添動(dòng)力，從而順利生產(chǎn)。奇妙地是，古蘭經(jīng)中居然就有這樣的描述：朝向你，搖動(dòng)椰棗樹的樹干，椰棗落地，你也降生!

2、營(yíng)養(yǎng)和兒童用藥

椰棗中的糖分很容易被吸收和消化，所以他常常被用作治療兒童的腸胃病。如果把椰棗汁和牛奶混合在一起飲用，也會(huì)對(duì)老人有益。椰棗與蜂蜜混合后，每日服用三次可以治療兒童痢疾。另外，這種混合物也有利于兒童出牙。當(dāng)然，在我們決定使用椰棗為孩子們食療時(shí)，一定要選用質(zhì)量上乘的椰棗，還要仔細(xì)洗干凈。在這里，我們還要介紹一下北非傳統(tǒng)的兒童醫(yī)療方法(Al Tahneek)。首先，把仔細(xì)咀嚼過的椰棗泥敷在新生兒的嘴上，并輕輕揉動(dòng)，之后小心地喂他?？茖W(xué)已經(jīng)證明這種方法可以為新生兒提供所需的糖分，而這種糖分取法自然，會(huì)增強(qiáng)他們的發(fā)育和提高他們的免疫力。當(dāng)然椰棗要被認(rèn)真仔細(xì)地咀嚼之后還要溶解于水里。穆罕默德先知或許曾經(jīng)通過這種方法并委托大夫沿襲這種方法來(lái)傳遞他們對(duì)孩子的博愛。這樣看來(lái)，那些大夫以及認(rèn)可這種傳統(tǒng)方法的支持者或許就是先知的信使。

3、治療便秘

椰棗還能治療腸內(nèi)擾動(dòng)并恢復(fù)與增強(qiáng)腸的功能。椰棗可以在腸內(nèi)建立廣譜良性細(xì)菌，椰棗也會(huì)像粗糧一樣治療便秘。一般情況下，晚上把椰棗泡在水里，之后揉碎成汁液服用，第二天早上，便秘的你會(huì)感覺輕松很多的。

4、治療夫妻功能低下

椰棗汁可由于強(qiáng)壯心臟，也能治療夫妻生活功能低下。椰棗和牛奶、蜂蜜混合食用后對(duì)男女雙方性功能恢復(fù)都有益處，可以說(shuō)這種汁液就是強(qiáng)身健體的天然偉哥。當(dāng)然這種補(bǔ)品對(duì)老年人也十分有用。

在西方，大夫會(huì)建議節(jié)食者恢復(fù)飲食時(shí)要首先服用天然糖類和飲水。而我們知道椰棗恰恰能夠滿足這種天然糖分以及水的需求。穆罕默德先知居然早在西方提出這種觀點(diǎn)前就曾經(jīng)說(shuō)過：節(jié)食后你要吃椰棗，如果不吃椰棗要先飲水。當(dāng)然對(duì)于節(jié)食(穆斯林齋月)者來(lái)講，早餐只食用椰棗的目的是鍛煉忍受饑餓和減少食物消耗，但往往還應(yīng)該記住椰棗也具有排毒的功能。

5、減肥者的福音食品

椰棗內(nèi)含有的大量多種營(yíng)養(yǎng)能夠抵御饑餓感。我們知道，減肥就是抵制饑餓感的同時(shí)迅速消耗體內(nèi)聚集的脂肪和糖類。如果在你感到餓的時(shí)候吃上幾顆椰棗，或許這種饑餓的感覺馬上就會(huì)消失，同時(shí)椰棗本身的營(yíng)養(yǎng)又能滿足身體的需求，他還能刺激腸胃，這樣就可以大量消耗熱量。先知曾經(jīng)說(shuō)過：持有椰棗，全家不餓。椰棗具有排毒功效，節(jié)食期間的早餐如果堅(jiān)持使用椰棗

6、治療肝病

椰棗具有排毒功效，節(jié)食期間的早餐如果堅(jiān)持使用椰棗。那么，椰棗的排毒功效會(huì)清理肝臟里的毒素和重金屬。另外飲用椰棗汁也可治療扁桃體發(fā)炎以及感冒、發(fā)燒。

7、幫助戒酒

椰棗對(duì)酗酒者也是福音，吸允新鮮椰棗的汁液會(huì)導(dǎo)致加速新陳代謝，先知也曾經(jīng)說(shuō)過：只有每天早上吃7顆椰棗的人，才能夠驅(qū)魔抗毒。

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椰棗的作用

椰棗樹之名是因?yàn)橥庥^像椰子樹，而果實(shí)像棗。椰棗樹是人類最早進(jìn)行馴化栽培的四大果樹之一(其他三種為葡萄、無(wú)花果、和油橄欖)，椰棗樹渾身是寶。椰棗有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它含有對(duì)人體有用的多種維生素和天然糖分。不僅如此，椰棗果肉味甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，既可作糧食和果品，又是制糖、釀酒的原料?？梢灾瞥筛鞣N糖果，高級(jí)糖漿、餅干和菜肴，以及制醋和酒精。椰棗樹的樹干作建筑材料與水槽，樹形美觀，常作觀賞植物。枝條可以制作椅子、睡床以及裝運(yùn)水果、蔬菜、雞鴨、魚蝦和筐子;葉子可以用來(lái)編席子、捆掃帚、制托盤等，還可以作燃料;樹干用來(lái)建造農(nóng)舍、橋梁;棗核可以作飼料;劣等椰棗則用來(lái)作肥料或飼料。

椰棗的藥用功能

椰棗中維生素A的含量與含維生素最多的魚肝油和黃油相差無(wú)幾。維生素A的主要作用是保護(hù)視力，強(qiáng)化視神經(jīng)，促進(jìn)人體發(fā)育。缺乏維生素A的人，會(huì)出現(xiàn)皮膚粗糙、視力下降、雙眼無(wú)光、夜盲等疾病。食用富含維生素A的食品能醫(yī)治和改善聽力減弱和老年性聽覺神經(jīng)衰弱。同時(shí)椰棗還含有維生素B1和B2，具有強(qiáng)化神經(jīng)、軟化血管的功效。根據(jù)研究證明，椰棗還具有一定的鎮(zhèn)靜作用，對(duì)治療心理上的慌亂與恐懼有一定的療效，同時(shí)對(duì)于甲狀腺亢進(jìn)所引起的神經(jīng)失常也有抑制作用?？茖W(xué)家們總結(jié)出一些植物和果實(shí)都具有抑制甲狀腺亢進(jìn)的功效，如胡蘿卜、茄子、扁桃、杏等，而椰棗在其中的功效最為顯著。在阿拉伯國(guó)家，對(duì)于過分活潑或過分憂郁的小學(xué)生，醫(yī)生往往建議家長(zhǎng)每天早上給孩子吃幾顆椰棗。成人每天如能以椰棗和牛奶為早餐，工作時(shí)就會(huì)感到心情振奮，思維敏捷。

椰棗還具有一定的鎮(zhèn)靜作用

眾所周知，血酸是許多疾病的罪魁禍?zhǔn)?，可?dǎo)致腎、膽結(jié)石、風(fēng)濕、高血壓、痔瘡和其它多種疾病。而椰棗中所包含的堿性鹽類對(duì)于食用淀粉過多引起的血酸增加具有中和作用。早餐前空腹吃幾枚椰棗可以殺死腹內(nèi)的寄生蟲。經(jīng)常食用可減弱寄生蟲的生命力，使其減少，直至最后根除。咀嚼椰棗還可以起到生津作用，與松果合吃則可代為壯陽(yáng)補(bǔ)藥。另外，椰棗還可治療小便失禁，生椰棗可治療腹瀉，煮熟后可治扁桃腺發(fā)炎和因扁桃腺及痔瘡引起的外出血。常吃椰棗對(duì)于咳嗽和胸口痛的病人也有一定的療效。在一些阿拉伯國(guó)家醫(yī)學(xué)典籍上還注明了椰棗有去疾、生津、造血、強(qiáng)腎和消除背痛等功效。和葫蘆同煮能去疾，與大米合煮可強(qiáng)身，用牛奶煨制能壯陽(yáng)，將核烤焦擦身可防癬。我國(guó)明代大醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍，在《本草綱目》中亦曾提到椰棗是“補(bǔ)身體，壯顏色”的良藥。椰棗還含有一種荷爾蒙，能促使產(chǎn)婦加強(qiáng)子宮蠕動(dòng)和肌肉收縮最新的醫(yī)學(xué)研究結(jié)果表明：椰棗還含有一種荷爾蒙，能促使產(chǎn)婦加強(qiáng)子宮蠕動(dòng)和肌肉收縮。令人驚奇的是這種荷爾蒙同時(shí)具備兩種功能：即刻在分娩前增加陣痛，又可在陣痛過強(qiáng)的情況下將其減輕，使之始終得到統(tǒng)一的平衡，這對(duì)產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)真是莫大的幫助。面前科學(xué)家們已從椰棗中提取出了這種荷爾蒙，并將其用于臨床治療。在臨床試驗(yàn)中又發(fā)現(xiàn)它對(duì)產(chǎn)后出血和產(chǎn)后疾病都有一定的療效。

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椰棗的食療功效

椰棗一般被譽(yù)為最有營(yíng)養(yǎng)的干果，它被稱為沙漠面包，椰棗的三分之二為糖分。古埃及人視椰棗的出產(chǎn)為豐收的象征，而羅馬和希臘人則使用椰棗慶祝勝利和迎接凱旋的將士。我們知道全球的椰棗有600多個(gè)品種。

1、便秘：椰棗還能治療腸內(nèi)擾動(dòng)并恢復(fù)與增強(qiáng)腸的功能。椰棗汁可由于強(qiáng)壯心臟

2、補(bǔ)腎壯腰：椰棗汁可由于強(qiáng)壯心臟?？梢栽鰪?qiáng)老人的體力，同時(shí)能夠排毒養(yǎng)顏。

3、減肥：椰棗內(nèi)含有的大量多種營(yíng)養(yǎng)能夠抵御饑餓感。椰棗本身的營(yíng)養(yǎng)又能滿足身體的需求，他還能刺激腸胃，這樣就可以大量消耗熱量。

4、排毒：椰棗具有排毒功效，椰棗的排毒功效會(huì)清理肝臟里的毒素和重金屬。另外飲用椰棗汁也可治療扁桃體發(fā)炎以及感冒、發(fā)燒。

5、解酒：椰棗對(duì)酗酒者也是福音，吸允新鮮椰棗的汁液會(huì)導(dǎo)致加速新陳代謝。椰棗中的糖分很容易被吸收和消化，所以他常常被用作治療兒童的腸胃病

6、治療腸胃病：椰棗中的糖分很容易被吸收和消化，所以他常常被用作治療兒童的腸胃病。如果把椰棗汁和牛奶混合在一起飲用，也會(huì)對(duì)老人有益。椰棗與蜂蜜混合后，每日服用三次可以治療兒童痢疾。

7、椰棗具有補(bǔ)中益氣，止咳潤(rùn)肺，化痰平喘。其所含纖維素非常柔軟，不會(huì)對(duì)敏感的胃腸造成傷害，可治療胃潰瘍：用全生牛奶與去皮蜜棗浸泡即可;椰棗子的種籽含在豐富的男性荷爾蒙成份。

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椰棗的食用方法

1、直接鮮食

新鮮的椰棗=是可以直接鮮食的一種水果，它味道甘甜，口感脆嫩，在采摘以后用清水洗凈，然后直接吃就可以。這是椰棗最簡(jiǎn)單也最常見的一種吃法，它能讓人們品嘗到椰棗的原汁原味，也能讓人體盡可能多的吸收椰棗中的營(yíng)養(yǎng)。

2、泡酒喝

椰棗還可以用來(lái)泡酒喝，平時(shí)可以把新鮮椰棗洗凈去掉果核，加入適量的冰糖和米酒一起泡制，等它發(fā)酵完成以后，會(huì)得到味道誘人的果酒，取出過濾以后，每天適量飲用一些就可以。干燥以后的椰棗還可以用來(lái)直接泡，就可以把它浸泡在高度白酒中，這樣得到的藥酒能理氣活血也能祛濕止痛。

3、煮粥喝

椰棗是煮粥的上好食材，平時(shí)人們煮粥時(shí)，可以準(zhǔn)備適量的大米，小米和黑米以及綠豆紅小豆，還有桂圓和枸杞子等食材，然后再準(zhǔn)備十個(gè)左右的椰棗，把椰棗洗凈以后，去掉果核和果肉，切成塊狀，再把其他食材用清水淘洗干凈，與葉總一起入鍋，加清水煮至成粥即可。

4、燉湯喝

椰棗除了上面這些吃法以外，平時(shí)還可以直接燉湯喝，在用它燉湯時(shí)可以加入適量的排骨或者雞塊，再加入適量的桂圓和枸杞子，燉好以后取出喝湯吃肉，能滋補(bǔ)身體緩解體虛也能增強(qiáng)人體的抗病能力。