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獼猴桃太軟了還能吃嗎看情況決定

時(shí)間：2019-04-08 17:25:04 編輯：本站整理 3264

一般買來(lái)的獼猴桃都是比較硬的狀態(tài)，需要存放一段時(shí)間使其變軟了再吃，但是要注意正常的變軟是整體變軟，如果出現(xiàn)了局部變軟，有可能是變質(zhì)了就不能再繼續(xù)食用了的。

獼猴桃太軟了還能吃嗎

1、獼猴桃后熟之后是整體都會(huì)變軟，若是出現(xiàn)了局部變軟，尤其是有傷痕的地方變軟，其他地方卻是硬的，切開后顏色不均勻，這種是腐敗的現(xiàn)象，不適合食用。

2、剝開皮看下，如果太軟的部位聞起來(lái)變味了，就是壞了，或者顏色變了，那也是壞了，這樣也不能吃了。這樣從腐爛部分通過(guò)汁液向未腐爛部分滲透、擴(kuò)散，導(dǎo)致未腐爛部分同樣含有微生物的代謝物。所以，獼猴桃在某個(gè)部位過(guò)于軟導(dǎo)致聞起來(lái)或者看起來(lái)果肉變色了，還是建議果斷扔掉。

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買回來(lái)的獼猴桃怎么催熟

買回獼猴桃之后，取1-2天能吃完的量，和有香氣的熟水果(蘋果香蕉都行)，一起放在密封塑料袋中，在室溫狀態(tài)下悶3～5天。過(guò)三天就可以隔著袋子，輕輕按一下獼猴桃。如果感覺微微變形，但還不太軟，就趕緊拿出來(lái)，吃起來(lái)正好合適。再放一天也不是不行，不過(guò)別等到很軟再拿出來(lái)，那就熟過(guò)了。

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硬獼猴桃能吃嗎

其實(shí)，硬的獼猴桃代表它還沒熟，還是生的時(shí)候，從外表看是看不出的，如果你用手去摸一下，就知道了，但是一般我們都不會(huì)去吃。而堅(jiān)硬狀態(tài)的獼猴桃并不好吃;而且糖分很低，果實(shí)酸澀，還讓人感覺刺口，生的獼猴桃是因?yàn)槠渲泻写罅康鞍酌福瑫?huì)分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質(zhì)，引起不適感。

所以，獼猴桃的成熟需要幾天時(shí)間，希望還是忍忍吧，不要生吃哦，這樣不利于它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值充分被人體吸收;最好就是等到成熟了再吃。建議應(yīng)可以用紙箱或者膠袋密封常溫放置，等獼猴桃軟化了再吃。

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獼猴桃的功效與作用

1、防癌

常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高,因?yàn)闊臼澄锵露呛髸?huì)在體內(nèi)進(jìn)行硝化反應(yīng),產(chǎn)生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑,能夠有效抑制這種硝化反應(yīng),防止癌癥發(fā)生。

獼猴桃中含有抗突變成分谷胱甘肽,有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變,對(duì)鼻咽癌、肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細(xì)胞病變都有一定的抑制作用。

2、保肝解酒

快過(guò)年了,節(jié)日期間難免煙酒應(yīng)酬、大吃大喝。如果要說(shuō)過(guò)節(jié)的養(yǎng)生之道,飲食有節(jié)、起居有常這些都是老生常談,實(shí)際上也很難做到。在放假期間,堅(jiān)持每天吃一個(gè)獼猴桃,倒是一個(gè)既簡(jiǎn)單又有效的方法。