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干豆腐皮怎么泡 時長很重要

時間:2019-03-29 11:03:28 編輯:5號網(wǎng)-wsy 9631

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干豆腐皮要吃的話首先是要泡軟,在泡的時候首先將干豆腐皮沖洗一下,然后輕輕的放到溫開水里面泡,泡軟之后要盡快撈起來,泡太久會成糊。

干豆腐皮怎么泡

干豆腐皮方便貯存,但在食用時需要經(jīng)溫水浸泡開才能食用,那么干豆腐皮怎么泡呢?

首先,將干豆腐皮沖洗一遍,注意沖洗的時候不能太用力,然后放進(jìn)盆里浸泡。浸泡時間不用過長,避免泡得太軟成糊狀,浸泡后的豆腐皮再切成窄條,可涼拌可炒菜,十分美味!

干豆腐皮怎么泡 時長很重要

干豆腐皮的泡法

01.將適量的干豆皮取出,放到一個盆里,然后去燒一壺水。

02.水燒開后,將滾燙的熱水倒進(jìn)裝有干豆皮的盆里,熱水里剛好沒過干豆皮就可以了。

03.倒入熱水后,用筷子將干豆皮攪拌均勻,使之均勻受熱。

04.大概泡2分鐘后,干豆皮就泡開了,用涼水洗一洗就可以炒來吃了。

干豆腐皮怎么泡 時長很重要

干豆腐皮要泡多久

干豆皮用溫水泡約20分鐘就可以了。

豆腐皮是我們常吃的一種豆制品,豆腐皮一般分為干豆腐皮和濕豆腐皮,干豆腐皮容易保存,所以說受到很多人的歡迎,購買來干豆腐皮的時候,首先應(yīng)該放到溫水里面浸泡,只有充分的泡開以后才可以使用干豆腐皮泡的方法比較簡單,要把干豆腐皮先沖洗一遍,力量要溫柔,避免弄破。

干豆腐皮怎么泡 時長很重要

干豆腐皮的做法

1、將干豆腐皮切成1厘米寬、5厘米長的條,然后放入水中略煮,喜歡吃嫩嫩的感覺,就多煮一會;

2、尖辣椒切片;

3、炒勺內(nèi)放油燒熱,下入蔥姜末煸炒變色;

4、下入干豆腐皮煸炒;

5、加料酒、醬油、精鹽、白糖、老湯200克;

6、待燒透時下入尖辣椒片、味精翻炒;

7、用濕淀粉勾芡,淋明油炒勻,出勺裝盤即成。

標(biāo)簽:豆腐皮豆皮

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