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時(shí)間：2016-06-15 17:02:05 編輯：本站整理 9858
藍(lán)莓大家都了解吧，那么你知道藍(lán)莓能否和酸奶一起吃呢？藍(lán)莓和酸奶一起吃會(huì)有什么好處呢？下面我們來為大家詳細(xì)介紹下！
藍(lán)莓和酸奶當(dāng)然可以一起吃了，而且兩者搭配的味道很美味哦！
建議冰鎮(zhèn)一下，兩者一起吃的功效有促消化、保護(hù)腸胃、癌等等！
藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營養(yǎng)成分，具有防止腦神經(jīng)老化、保護(hù)視力、強(qiáng)心、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能，營養(yǎng)成分高。
其中，由于藍(lán)莓富含花青素，具有活化視網(wǎng)膜功效，可以強(qiáng)化視力，防止眼球疲勞而備受注目。也是世界糧農(nóng)組織推薦的五大健康水果之一。并且據(jù)美國、日本、歐洲科學(xué)家研究，經(jīng)常食用藍(lán)莓制品，還可明顯地增強(qiáng)視力，消除眼睛疲勞。醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告也顯示，藍(lán)莓中的花青素可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，預(yù)防近視，增進(jìn)視力。
把藍(lán)莓與酸奶結(jié)合，及包含了酸奶和藍(lán)莓的營養(yǎng)，又增添了酸奶的味道，堪稱完美！
材料
牛奶100克，酸奶100克，吉利丁2片，藍(lán)莓60克，白砂糖10克做法
1、吉利丁掰成小片，用牛奶泡吉利丁。
2、糖加入牛奶里，隔水融化吉利丁和白砂糖。
3、牛奶吉利丁液稍涼后，加入酸奶拌勻。
4、藍(lán)莓洗凈后打碎，加入到吉利丁溶液中攪拌均勻，倒入模具里，入冰箱冷藏凝固即可。
小訣竅
最后做出來的口感比較Q一點(diǎn)，可以將吉利丁減成1片半。我這次放的糖很少，味道很淡，可以根據(jù)自己的要求增加糖的份量。
1.容器及蓋子用開水燙一分鐘左右，以達(dá)到殺菌的效果；后倒入純牛奶2.然后加入原味酸奶；無須攪拌的.
3.蓋上蓋子，通上電，天熱時(shí)約5-8小時(shí)，天冷時(shí)可以加上溫水，約8-10小時(shí)；
4.我晚上放進(jìn)去的，第二天早就酸奶就做好了，溫溫的，象豆腐花一樣，漂亮極了！
5.藍(lán)莓提前洗凈瀝干水份；
6.碗中盛酸奶，加入藍(lán)莓果子即可！酸酸甜甜，滋味?。。ㄔ缟铣跃统詼氐?，余下的入冰箱冷藏3小時(shí)以上，會(huì)更稠，風(fēng)味更佳?。?/p>
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