時間：2018-12-15 09:19:21 編輯：本站整理 276
油條吃多了有很多的害處，因?yàn)橛蜅l是油炸的，吃多了不僅致癌，還會導(dǎo)致許多疾病的發(fā)生。
油條中含有鋁元素，鋁是一種低毒、非必需的微量元素，是引起多種腦疾病的重要因素。它是多種酶的抑制劑，其毒性能影響蛋白質(zhì)合成和神經(jīng)介質(zhì)。鋁可使腦內(nèi)酶的活性受到抑制，從而使精神狀態(tài)日趨惡化。因此，長期過量攝入鋁，可導(dǎo)致老年癡呆。
油條的叫法各地不一，東北和華北很多地區(qū)稱油條為“馃子”;安徽一些地區(qū)稱“油果子”;廣州及周邊地區(qū)稱油炸鬼;潮汕地區(qū)等地稱油炸果;浙江地區(qū)有天羅筋的稱法(天羅即絲瓜，老絲瓜干燥后剝?nèi)粝陆z瓜筋，其形狀與油條極像，遂稱油條為天羅筋)。
1、油一定要燒到很熱再炸油條。
2、油條到鍋中后，要用筷子不停的動它，翻滾這樣油條才能長大。
3、油條的面不要和的太硬。
油條幾乎沒有任何營養(yǎng)油條在油炸的過程中其中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)幾乎完全被破壞殆盡,也就是說油條完全不含有任何的營養(yǎng)物質(zhì),所含有的只有大量的油脂以及脂肪,還有一些有毒物質(zhì)。
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