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三文魚可以冷凍嗎?三文魚能冷凍嗎?

時間:2016-06-12 10:11:28 編輯:本站整理 4130

滑三文魚塊的做法

材料:三文魚肉、鮮香菇、泡發(fā)木耳、鮮紅椒、生姜、白砂糖,食鹽、淀粉、老抽、生抽、香蔥、香醋、料酒、色拉油、小半碗食用水

做法:

1、三文魚肉切塊加少許白砂糖、淀粉、生抽拌勻;

2、鮮紅椒切塊加少許鹽腌漬備用;

3、鮮香菇、木耳、生姜切片,香蔥切粒,調(diào)濕淀粉備用;

三文魚可以冷凍嗎?三文魚能冷凍嗎?

4、將香菇片放入炒鍋,撒上鹽花,小火煎香,起鍋備用;

5、鍋中倒入色拉油,放入姜片,煎香后加入鮮紅椒、木耳和香菇翻炒,加作料(白砂糖,食鹽、老抽)及100克左右的食用水;

6、開鍋后倒入三文魚肉加入料酒,快速在鍋中滑炒至半熟時用濕淀粉勾芡,加香醋炒勻起鍋,撒上香蔥

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