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香梨和什么相克 這些都相克

時間:2018-11-30 10:39:05 編輯:本站整理 614

香梨看起來是比較溫和的水果,但是其實香梨也有很多相克的食物,這些食物都千萬不能和香梨一起吃,下面介紹香梨和什么相克 這些都相克。

香梨和什么相克

鵝肉與梨相克

梨:中醫(yī)認為,梨味甘、微酸,性寒,無毒,有止渴、止心煩、解熱毒、降火之功效;現(xiàn)代醫(yī)學研究認為,梨含有多種維生素和微量元素,對肺結(jié)核、氣管炎和上呼吸道感染的患者有很好的輔助治療作用。

鵝肉含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),過量食用會增加腎臟負擔,梨屬寒性水果,二者同時食用對腎臟刺激較大。

螃蟹與梨相克

在《飲膳正要》中有“柿梨不可與蟹同食”的說法。梨味甘微酸性寒,所以古人說“梨性冷利,多食損人,故俗謂之快果”。同時,在民間有食梨喝開水,可致腹瀉之說。由于梨性寒涼,蟹亦冷利,二者同食,傷人腸胃,所以不可同食。

開水與梨相克

梨性甘寒冷利,吃梨喝開水,必致腹瀉,這是因為一冷一熱刺激腸道的緣故。

羊肉與梨相克

梨中的一些酶可將羊肉的酵素分解,阻礙消化,造成消化不良、腹脹肚痛等癥。

香梨和什么相克 這些都相克

香梨怎么做罐頭

1.香梨去皮切塊。

2.削皮后放在少鹽的白水里浸泡,為防止梨子變色。

3.鍋加500ML水,下入香梨。

4.燒開后下入冰糖,白砂糖,煮5分鐘,保存用容器高溫消毒(用沸水煮一下)。

將煮好的梨塊與糖水一起倒入容器中。待完全冷卻后放入冰箱保存。

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香梨小知識

香梨雖能清心潤肺,但它性質(zhì)帶寒,因此體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃,必須隔水蒸過,或者放湯,或與藥材清燉亦可。同時,患有胃寒、腹瀉者忌食生梨;婦女產(chǎn)后、小兒出痘者也不宜食用。同時因為香梨性較寒,一次也不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者,不可以多吃,否則易傷脾胃、助陰濕。

說到梨子偏寒這個問題,其實根據(jù)研究得知,不同種類的梨子性寒程度也大有不同。例如我們常吃的天津鴨梨就偏寒,跟小巧玲瓏的香梨和個子較大的貢梨寒性差不多,然而皮粗的沙梨和進口的啤梨,則更寒涼。一般來說,入藥的主要是鴨梨和雪梨,請大家在市場上留心選擇。

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吃香梨的最佳時間

香梨的成熟季在八月、九月,采摘期為九月、十月,一般十月的香梨是最好吃的。

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