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減肥的時候嘴巴一定要管好，減肥瘦身是很多人感興趣的，減肥期間吃東西都會考慮攝入的熱量高不高，什么食物吃了有助于減肥，那么吃什么減肥效果最好？吃什么菜減肥最快最好？

吃什么減肥效果最好

1、芹菜

芹菜的熱量極低，它不但營養(yǎng)豐富，還含有大量的膳食纖維。有助于腸胃消化，芹菜還含有利尿有效成分，可以消除體內(nèi)多余水分，利尿消腫。往往人們感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強身。經(jīng)常失眠，頭疼的人適當多吃一些，可以得到改善~

2、胡蘿卜

胡蘿卜是一種營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，被稱為“小人參”。美國科學家研究證實：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%-20%;每天吃三根胡蘿卜，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。胡蘿卜的熱量比較低，非常適合在減肥的時候食用。而且胡蘿卜營養(yǎng)豐富均衡，還有不錯的飽腹感，是水分和纖維含量較高的蔬菜。

3、苦瓜

苦瓜的水分率高，熱量很低，其鉀含量較高，有利于消除水腫，并且能抑制脂肪吸收，具有養(yǎng)顏美容，消暑祛暑的作用?？喙系臒崃糠浅５停胸S富的苦味素，是出了名的“脂肪殺手”。常吃苦瓜還能增強皮層活力，使皮膚變得細嫩健美。減肥，不要忘了吃苦瓜~

4、西紅柿

西紅柿含有非常豐富的營養(yǎng)，據(jù)營養(yǎng) 學家研究測定：每人每天食用50克-100克新鮮西紅柿，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。西紅柿中還含有豐富的食物纖維，讓人很容易有飽腹感，而且纖維不會被人體所吸收。是所有蔬菜中最不容易轉(zhuǎn)化為脂肪的食品之一。

5、黃瓜

黃瓜含水分為98%，并含有維生素C、胡蘿卜素，以及少量糖類、蛋白質(zhì)、鈣、鐵等人體必須的營養(yǎng)素。而且黃瓜的熱量非常低，每100克只有15大卡的熱量!黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫的功效。黃瓜也是難得的美容養(yǎng)顏食品，它能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。

6、冬瓜

冠軍是冬瓜噢，大家有沒有猜對!冬瓜含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分，它的營養(yǎng)價值相當高，而且沒有一點脂肪，熱量很低，很清淡。冬瓜具有利尿、利便、利水等作用。其中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，是減肥期間很好的食物。

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吃什么菜減肥最快最好

1、卷心菜

生卷心菜富含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀，烹制后的卷心菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸。卷心菜的水分含量高(約90%)，而熱量低，可是大多數(shù)卷心菜絲色拉中的熱量比單純的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的調(diào)料，想通過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調(diào)料做色拉。

2、萵筍

萵筍是美喵最愛的蔬菜之一。它的鉀離子含量豐富，而鉀離子有利于調(diào)節(jié)體內(nèi)鹽的平衡，防治浮腫性肥胖。而且萵筍中的植物纖維還能促進腸胃蠕動、排出體內(nèi)垃圾。每100克萵筍只含有14大卡的熱量，無論你是吃萵筍炒木耳還是涼拌萵筍塊，減肥效果都杠杠的。

3、花椰菜

中醫(yī)認為花椰菜有潤肺之功效，所以在秋冬季節(jié)，吃花椰菜是再合適不過的了，不僅能減肥，還能養(yǎng)生，一舉兩得。

4、白蘿卜

冬天吃蘿卜做法也多樣，無論是紅燒、燉肉還是煮火鍋，都十分美味，吃貨想減肥也不是夢。

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懶人菠菜減肥法

菠菜減肥原理菠菜中含有大量的植物粗纖維，可促進腸道的蠕動，有利于排便，也能促進胰腺分泌，幫助消化，對于便秘者也有非常不錯的治療效果。菠菜中的氟-生齊酚、6-羥甲蝶陡二酮、微量元素，都能促進新陳代謝，幫助燃脂，讓你瘦的更加快速。

1、涼拌金針菇菠菜

材料：金針菇1把、菠菜1把

輔料：蒜2瓣、姜1小塊、熟花生仁適量、生抽1湯勺、醋2湯勺、糖1茶匙、雞精少許、鹽少許、芝麻油少許

做法：鍋中加入適量水，燒開后放入摘去老根的菠菜焯燙20秒;撈出菠菜浸入冷水過涼，再放入除去老根的金針菇焯燙1分鐘，撈出過涼;將糖、鹽、醋和生抽調(diào)和均勻;控干水份后的菠菜切段，與金針菇一起放入碗中;加入姜末和蒜末;倒入之前調(diào)好的料汁;撒入切碎的花生碎;最后加入芝麻油，充分拌勻即可。

2、老醋菠菜花生

材料：嫩菠菜500G、克花生米50G、胡蘿卜、菜花適量、鹽少許、老醋少許、白糖適量、雞粉適量、香油少許

做法：將花生下鍋炸成酥;菠菜切成段，放至開水中過過水，瀝干水分;胡蘿卜、菜花都放入開水中焯一下，撈出，瀝干;將菠菜、花生米、調(diào)料放一起拌勻，裝在圓形的模具中，裝飾胡蘿卜、菜花。

3、菠菜食譜

雞蛋菠菜卷

材料：菠菜200G、雞蛋2個、鮮味露2大匙、糖少許、鹽適量、香油適量

做法：菠菜用清水洗凈，把清水燒成沸水后，將菠菜過水焯一焯，在水里放些鹽，然后撈出，瀝干;菠菜放涼后，切成小小段，放些香油、糖攪拌;打雞蛋，攪拌均勻后，入鍋內(nèi)攤成雞蛋餅;等雞蛋餅放涼后，可以菠菜均勻的攤在雞蛋餅上，卷成雞蛋卷;最后把雞蛋卷切成小段擺放，最后準備些調(diào)味料即可。

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減肥水果沙拉

許多人在減肥的時候都會選擇沙拉來幫助自己瘦身，因為沙拉的熱量非常低而且口感也很好，更重要的是做起來非常方便，也很適合白領(lǐng)一族，所以沙拉是減肥人士的首選美食之一，而且沙拉還有著排毒解便秘的效果，也很適合長期便秘的女性哦，那么你知道如何做出美味健康的沙拉呢?沙拉如何搭配最營養(yǎng)有效呢?下面就來看看吧。

1、水果酸奶沙拉

材料：酸奶一盒、水果可以任意配搭。

做法：將水果冼干凈，切好，然后將水果鋪好，最后將酸奶均勻淋上鋪好的水果上即可。

2、椰香水果派對

材料：西瓜少許、荔枝2顆、獼猴桃半只、揶奶粉50克。

做法：先將椰奶粉用沖開，再將水果去皮切片，待椰奶冷卻后均勻淋在水果上即可。

3、四色果香沙拉

材料：櫻桃、葡萄、荔枝、圣女果各5顆，檸檬汁、沙拉醬適量。

做法：將櫻桃、葡萄、圣女果分別清洗干凈，荔枝剝皮去核，用沙拉醬調(diào)拌均勻，最后加入檸檬汁。

4、番茄菠蘿汁

材料：番茄2個、菠蘿3片、白糖適量。

做法：將番茄洗凈去蒂切成塊，菠蘿洗凈切成塊狀，再將番茄、菠蘿放入果汁機中，倒入白糖，再加入適量水，一起打成果汁，完成后去渣即可飲用。