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時間:2016-06-06 16:47:24 編輯:本站整理 6486
海帶含有人體所需的碘元素,經(jīng)常被用來做湯喝,味道鮮嫩飄香四溢。那么山藥可以和海帶一起吃嗎?山藥能和海帶同吃嗎?
營養(yǎng)醫(yī)師介紹山藥是可以和海帶一起吃的,山藥海帶是經(jīng)典的搭配,同煮吃有健脾利水的作用,可治腳氣水腫等疾病。
原料:山藥、海帶、豬大排、黃豆、枸杞、食鹽、水
做法:
1.將干海帶放入清水中泡發(fā),豬大排汆燙好,沖洗干凈
2.將泡發(fā)的海帶切成細條狀,打成海帶結,同時浸泡黃豆(夏季一般3小時,冬季5-8小時)山藥切塊后放入鹽水中浸泡,防止表面氧化變黑
3.先將豬大排,黃豆放入煲湯鍋中,加入適量水,大火煮開。接著放入海帶結,小火煲制1小時后再放入山藥、枸杞,繼續(xù)煲一小時即可加鹽調(diào)味關火
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