時(shí)間：2018-11-02 11:07:45 編輯：本站整理 2848
在粵菜菜系里有一道藥膳，是人們在秋冬時(shí)用作滋補(bǔ)身體的好食品，它的名字是「支竹羊腩煲」。很多人認(rèn)為羊肉對(duì)身體是非常有益的肉類，每每入秋都會(huì)準(zhǔn)備羊肉料理補(bǔ)補(bǔ)身;天氣變冷后，更加要用它來做料理。
吃羊肉的朋友們，這一道羊料理是很多中式料理的大廚都大力推薦的，因?yàn)樽龇ê唵危质莻鹘y(tǒng)配方，絕對(duì)可以讓你津津樂道，好吃到吮手指!來看馬小壞老師的詳細(xì)做法，每一個(gè)動(dòng)作都很有可能是你的初體驗(yàn)哦!
材料：
2斤羊肉，適量腐竹，1把大蒜，1大塊生姜，6粒蒜瓣，1塊腐乳，3大匙柱侯醬，2大匙黃酒，適量熱水
先準(zhǔn)備以下4個(gè)動(dòng)作：
1.大蒜切出蒜梗部分，將蒜葉分開打結(jié)起來。
2.生姜切成大丁狀，蒜瓣去衣。
3.將腐乳和柱侯醬混合均勻。
4.腐竹切片后用熱油炸脆。
做法：
1.先把羊肉洗凈，瀝干水分后就直接放入熱鍋里，用大火煸炒至羊肉滲出血水。
2.用鏟子盛出血水，繼續(xù)炒到羊肉稍微金黃色。
3.鍋里加入3大匙食用油，加入蒜梗、姜塊和蒜瓣，中火炒香。
4.拌入炒過的羊肉，加入黃酒(功效：去腥)，繼續(xù)翻炒片刻至香濃。
5.加入調(diào)好的腐乳柱侯醬汁，炒均勻，注入熱水蓋過羊肉。
6.大火煮沸，蓋上，改用小火燜煮1小時(shí)。
7.準(zhǔn)備一個(gè)干凈的砂鍋，將打好的蒜結(jié)放在鍋底，然后鋪上適量的炸腐竹。
8.最后，將燜熟的羊肉連同醬汁一同盛在炸腐竹上，大功告成!
喜歡吃羊肉的人，趕緊收藏哦!
相關(guān)文章
熱門文章
C位是什么意思？明星站C位是什么意思娛樂圈中是非多，近期讓C位這個(gè)詞都火爆得不行。那么，C位是什么意思……
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？ 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會(huì)中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場。