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時(shí)間：2016-06-03 16:58:48 編輯：本站整理 1108
南瓜中含有豐富的果膠，果膠有極好的吸附性能，能黏結(jié)并有效地消除體內(nèi)的細(xì)菌毒性和重金屬及放射性元素的影響，有抗環(huán)境毒物的功效。南瓜中含有 豐富的維生素E和b-胡蘿卜素。維生素E 具有很強(qiáng)的抗氧化作用，能有效地保護(hù)肌體免受一些氧自由基和過氧化物的損害，并可能具有一定的抗衰老作用。b-胡蘿卜素在肌體內(nèi)能轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)人體具有重要生理作用的維生素A，對(duì)保護(hù)視力、預(yù)防眼疾、維持人體上皮組織的健康、維護(hù)骨骼健康及抗癌防癌等方 面均有重要作用。孕婦可以吃南瓜嗎?孕產(chǎn)婦如何進(jìn)食 每曰可進(jìn)食100～150克南瓜肥胖孕產(chǎn)婦在進(jìn)食南瓜時(shí)可相應(yīng)減少主食量。
南瓜是葫蘆科植物南瓜的果實(shí)，據(jù)說是從南亞或者南美州引入中國(guó)的，有的地方也稱之為倭瓜或者番瓜，因其色澤金黃，也被稱為金瓜或者面金瓜。
南瓜適應(yīng)能力強(qiáng)，產(chǎn)量高，在生活困難時(shí)期曾經(jīng)做為糧食的替代品，比如紅軍長(zhǎng)征時(shí)常以“紅米飯、南瓜湯”來充饑。
南瓜一身都是寶，南瓜果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值也比較高，南瓜的根、葉、藤、瓜子等都可入藥，適當(dāng)吃些南瓜，對(duì)于保障人體健康有著積極的促進(jìn)作用。
南瓜的根、蒂、葉、藤、子等都可以入藥，南瓜的根有清熱解毒的功效，可以用來治療無名瘡毒，南瓜的蒂有消炎作用，能夠促進(jìn)傷口愈合，常用來治療燒傷和燙傷，南瓜的藤暢通氣血的作用比較強(qiáng)，可以治療肺結(jié)核、三焦不通引起的胃痛及女性月經(jīng)不調(diào)。
南瓜的葉子有殺菌抗病毒作用，可以用來治療痢疾、腹瀉等腸道疾病。
南瓜的花護(hù)肝作用好，可以用來治療黃疸、咳嗽等病癥，南瓜子殺蟲利水作用強(qiáng)，可以用來除蛔蟲，并可治療孕婦產(chǎn)后手足浮腫。
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