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山竹怎么保存時(shí)間長(zhǎng)?山竹怎么保存不會(huì)壞?

時(shí)間：2016-06-02 11:00:58 編輯：本站整理 9715

山竹果肉酸甜、汁多鮮美，是夏季去火降燥的食物之一，各大超市均可購(gòu)買(mǎi)。那么山竹怎么保存時(shí)間長(zhǎng)?山竹怎么保存不會(huì)壞?

山竹怎么保存時(shí)間長(zhǎng)?山竹怎么保存不會(huì)壞?

山竹怎么保存時(shí)間長(zhǎng)

山竹容易風(fēng)干、變質(zhì)，保存一般以冷藏為主。將山竹裝在保鮮袋里，留少量空氣，然后把袋口系緊，放進(jìn)冰箱冷藏，這樣山竹就可以放置幾天了。

山竹極易變質(zhì)，若想放得長(zhǎng)一些，就一定要保證低溫少氧。一般情況下，熱帶水果是不能放在冰箱里貯存的，可山竹卻不一樣。由于低溫可以減少山竹水分的喪失，降低果膠酶的活性，延緩老化，所以山竹應(yīng)該放在冰箱里冷藏。此外，盡量密封，減少氧氣的侵襲，也是保鮮的一個(gè)要訣?？偟膩?lái)說(shuō)，把山竹裝入保鮮袋中，留少量空氣，再把袋口系緊，放進(jìn)冰箱冷藏，就可以多放幾天了。

我國(guó)的山竹大多是從泰國(guó)等國(guó)家入口，由于經(jīng)過(guò)長(zhǎng)間隔運(yùn)輸，家庭貯藏不宜過(guò)長(zhǎng)，建議一次不要大量購(gòu)買(mǎi)。另外，山竹多吃會(huì)引起便秘，一般一天最多吃三個(gè)。

小貼士：山竹在存放5日后風(fēng)味會(huì)每況愈下，最多只能儲(chǔ)藏10天，建議大家一次不要大量購(gòu)買(mǎi)，吃多少就買(mǎi)多少。

山竹怎么保存不會(huì)壞

1、冰箱冷藏

買(mǎi)回來(lái)的山竹如果不快點(diǎn)吃完的話會(huì)很快就變得不新鮮的，在家里應(yīng)該怎樣保存山竹讓它不壞呢？第一時(shí)間想到的應(yīng)該是放進(jìn)冰箱冷藏，低溫是保存山竹較好的方法，因?yàn)榈蜏啬軠p慢山竹水分流失的速度。將山竹用保鮮袋裝好后密封，放進(jìn)冰箱冷藏，這樣可以讓山竹多放幾天。

2、不要多買(mǎi)

山竹的水分流失比較快，所以購(gòu)買(mǎi)時(shí)盡量不要多買(mǎi)，吃多少就買(mǎi)多少。本來(lái)熱帶水果是不宜放在冰箱冷藏的，但是山竹不冷藏的話水分就會(huì)流失得更快，低溫能保留住山竹的水分。一般買(mǎi)回來(lái)的山竹在放置五天左右就會(huì)變味不新鮮，吃了會(huì)引發(fā)腹瀉，最好還是適量購(gòu)買(mǎi)。

3、溫馨提示

山竹放在冰箱里冷藏的時(shí)候，要記住將保鮮袋密封，不要留太多的空氣在里面，因?yàn)樯街袷呛苋菀妆谎趸兊貌恍迈r的。山竹吃新鮮的才好，這樣才能全面吸收山竹的營(yíng)養(yǎng)成分，建議在冰箱存放的時(shí)間也不要過(guò)長(zhǎng)，以免營(yíng)養(yǎng)流失。山竹雖然好吃，但是一次性不要吃太多，以免造成腹瀉。

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