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西蘭花沒(méi)炒熟能吃嗎?西蘭花沒(méi)炒熟吃了會(huì)中毒嗎

時(shí)間：2016-05-31 09:10:11 編輯：本站整理 7741

西蘭花也是我們常吃的蔬菜，和大部分菜炒著一起吃味道很不錯(cuò)，那么問(wèn)題來(lái)了，如果西蘭花沒(méi)炒熟的話還能吃嗎？吃沒(méi)熟的西蘭花會(huì)中毒嗎？下面小編來(lái)為大家詳細(xì)介紹下吧！

西蘭花沒(méi)炒熟能吃嗎

西蘭花沒(méi)有毒素，即使是沒(méi)有炒熟也是可以吃的！不過(guò)沒(méi)炒熟的西蘭花食用容易造成消化不良，所以建議盡量不要吃！

食用禁忌

一、哪些人不能吃西蘭花？

紅斑狼瘡患者忌食。

二、西蘭花的適用人群

一般人群均可食用。

三、西蘭花的食用禁忌

1.西蘭花是略有涼性的蔬菜，因此需要注意的是胃寒的人不可以大量食用。

2.西蘭花雖然有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也是不可以每天都吃同一樣蔬菜的，這樣不僅僅會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)上的不均衡，更有可能會(huì)導(dǎo)致上火熱氣。因此，食用西蘭花必須正確適量。

3.紅斑狼瘡患者忌食。

4.西蘭花不能和牛奶同食，會(huì)影響鈣的吸收。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.維生素K

西蘭花中的維生素K能維護(hù)血管的韌性，不易破裂。有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會(huì)變得青一塊紫一塊的，這是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏維生素K的緣故。補(bǔ)充的最佳途徑就是多吃西蘭花。

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