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粽子怎么包好看圖解法 粽子怎么包視頻教程

時(shí)間：2016-05-30 14:14:59 編輯：本站整理 3050

端午節(jié)我們都會(huì)吃粽子，尤其是自己包的更有意義，吃起來(lái)同樣的美味無(wú)比，那么粽子怎么包好看圖解法，下面小編為你提供粽子怎么包視頻教程。

粽子怎么包好看圖解法

新鮮粽葉浸到水里，用布把葉子兩面洗干凈，再泡到水里。如果粽繩是買(mǎi)來(lái)的蘆葦做的繩子，也要浸到水里，并且包前要用開(kāi)水煮一下，增強(qiáng)柔韌度。如果用的是干粽葉，最好提前一天泡上，把粽葉徹底泡軟。泡好的粽葉要剪掉根部硬的葉柄，并分出大、小葉子。

肉棕可用大葉子包。取一張葉子，分清正反面，光面的挨著米。對(duì)疊，彎成勺狀。注意底部要折點(diǎn)葉子進(jìn)去，否則煮時(shí)會(huì)漏。

先包肉粽。一勺半糯米放入，輕輕抖動(dòng)棕葉，讓米瓷實(shí)。再放入香菇絲+2顆蓮子+1段香腸，蓋上一勺半糯米，再輕輕抖動(dòng)棕葉，讓米瓷實(shí)。

折起粽葉蓋住米，注意上面要折出三角形兩邊一定要把米蓋住，并留出多余的棕葉，這樣不會(huì)漏。用繩扎好。繩子一定要扎緊。

煮好以后，撈出粽子，稍微放置，收干水分就可以吃了。粽子放涼后，蘸取白糖，或澆蜂密、糖桂花都可以。

粽子怎么包視頻教程

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