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甲魚(yú)有寄生蟲(chóng)嗎一般都有

時(shí)間：2018-08-23 11:06:11 編輯：本站整理 2180

甲魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，很多地方都有養(yǎng)殖的甲魚(yú)，有的人想買(mǎi)卻又不敢吃，很擔(dān)心寄生蟲(chóng)的問(wèn)題，那么這個(gè)問(wèn)題是否值得擔(dān)心呢，下面介紹甲魚(yú)有寄生蟲(chóng)嗎一般都有。

甲魚(yú)有寄生蟲(chóng)嗎

甲魚(yú)有寄生蟲(chóng)，目前已查出鱉體上的寄生蟲(chóng)有蛭類(lèi)、螨類(lèi)、原生動(dòng)物和吸蟲(chóng)及棘頭蟲(chóng)共15屬15種，可在鱉的皮膚及血液、內(nèi)臟中寄生，是養(yǎng)鱉生產(chǎn)中危害性嚴(yán)重的病害之一。有的寄生蟲(chóng)如寄生在輸卵管中的螨類(lèi)，可導(dǎo)致輸卵管炎，肩腹吸蟲(chóng)可導(dǎo)致鱉腸穿孔，后睪吸蟲(chóng)和端吸蟲(chóng)可造成膽囊炎。癥狀：病鱉的背、頸、四肢附有白色纖毛狀物，寄生部紅腫發(fā)炎逐漸潰爛，食欲不佳，游動(dòng)緩慢，重者可死亡。防治方法：目前對(duì)鱉寄生蟲(chóng)病的防治方法研究不多，一般常用以下方法防治。①將病鱉放入20毫克/升的高錳酸鉀溶液或8毫克/升的硫酸銅溶液中浸洗，每天1次，每次30分鐘，一般1周后可痊愈。②每立方米水體用90%的晶體敵百蟲(chóng)0.5克，溶于水后全池潑灑，每隔半月潑灑1次，連續(xù)2或3次，能收到較好的效果。

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甲魚(yú)小知識(shí)

甲魚(yú)主要生活在湖泊、池塘、水庫(kù)、三角灣和流動(dòng)緩慢的河里。

甲魚(yú)是變溫動(dòng)物，為水陸兩棲，用肺呼吸，所以在養(yǎng)鱉池的周?chē)蛑行囊凶銐蛎娣e的陸地沙灘以便它進(jìn)行陸上活動(dòng)。甲魚(yú)的生活習(xí)性可歸納為“三喜三怕”，即喜靜怕驚，喜陽(yáng)怕風(fēng)，喜潔怕臟。甲魚(yú)對(duì)周?chē)h(huán)境的聲響反應(yīng)靈敏，只要周?chē)杂袆?dòng)靜，甲魚(yú)即可迅速潛入水底淤泥中，所以養(yǎng)鱉場(chǎng)或養(yǎng)鱉池的環(huán)境一定要保持安靜。甲魚(yú)如果經(jīng)常受到驚嚇，對(duì)其生長(zhǎng)繁殖都是很不利的。

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甲魚(yú)什么部位不能吃

其實(shí)甲魚(yú)的各個(gè)部位都能吃，都有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，就是看個(gè)人喜好，有些人覺(jué)得內(nèi)臟，脂肪很腥，就不喜歡吃，好的甲魚(yú)其實(shí)一點(diǎn)也不腥的，另外吃甲魚(yú)一定要宰食活的，不能吃死的，因?yàn)榧佐~(yú)體內(nèi)含較多的組胺酸，死后極易腐敗變質(zhì)，組胺酸可分解產(chǎn)生有毒的組胺物質(zhì)，食后會(huì)引起中毒。

甲魚(yú)膽泡酒,有益身體.有滋陰補(bǔ)氣,去火明目，除熱除瘧,消腫去瘀之功,主治熱氣濕痹,能補(bǔ)中益氣,補(bǔ)虛補(bǔ)陰.可治治脫肛,漏瘡和小兒諸疾,效果均佳。

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甲魚(yú)的食用禁忌

甲魚(yú)雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，可是如果食用不當(dāng)可導(dǎo)致人體中毒，下面我將為您詳細(xì)解答甲魚(yú)的食用禁忌。

1、死甲、變質(zhì)的甲魚(yú)不能吃;煎煮過(guò)的鱉甲沒(méi)有藥用價(jià)值。

2、生甲魚(yú)血和膽汁配酒會(huì)使飲用者中毒或罹患嚴(yán)重貧血癥。

3、甲魚(yú)肉的腥味較難除掉，光靠洗或加蔥、姜、酒等調(diào)料，都不能達(dá)到令人滿(mǎn)意的效果;在宰殺甲魚(yú)時(shí)，從甲魚(yú)的內(nèi)臟中撿出膽囊，取出膽汁，待將甲魚(yú)洗滌后，將甲魚(yú)膽汁加些水，涂抹于甲魚(yú)全身;稍待片刻，用清水漂洗干凈，甲魚(yú)膽汁不苦，不用擔(dān)心會(huì)使甲魚(yú)肉變苦。

4、甲魚(yú)的周身均可食用，特別是甲魚(yú)四周下垂的柔軟部分，稱(chēng)為“鱉裙”，其味道鮮美無(wú)比，別具一格，是甲魚(yú)周身最鮮、最嫩、最好吃的部分，甲魚(yú)肉極易消化吸收，產(chǎn)生熱量較高，營(yíng)養(yǎng)極為豐富，一般多做成“甲魚(yú)湯”飲用，又可做成美味的佳肴，供人享用。

5、甲魚(yú)不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。