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多寶魚(yú)有魚(yú)鱗嗎不多但是有

時(shí)間：2018-08-07 09:37:21 編輯：本站整理 2758

多寶魚(yú)的樣子不太美觀，吃的時(shí)候也不太吃的出來(lái)是否有魚(yú)鱗，所以許多人都非常好奇這個(gè)問(wèn)題，下面介紹多寶魚(yú)有魚(yú)鱗嗎不多但是有。

多寶魚(yú)有魚(yú)鱗嗎

多寶魚(yú)有魚(yú)鱗，在魚(yú)身上不規(guī)則的零星分布，不多。

多寶魚(yú)成魚(yú)體長(zhǎng)最大可長(zhǎng)到75cm。體側(cè)很扁，而且還是卵圓形的身材，它的兩眼在頭部的左側(cè)，它的長(zhǎng)相不但奇特，而且多寶魚(yú)皮下和鰭邊含有豐富的膠質(zhì)，頭部及尾鰭均較小，鰭條為軟骨;體內(nèi)無(wú)小骨亂刺，骨頭呈白色玉石狀，內(nèi)臟團(tuán)小、出肉率高，肌肉豐厚白嫩。漠斑牙鲆形態(tài)與中國(guó)褐牙鲆相似，體側(cè)扁，卵圓形，兩眼均位于頭部左側(cè)，身體的左側(cè)呈淺褐色，分布有不規(guī)則的斑點(diǎn)，腹部顏色較淺，能隨著周?chē)h(huán)境而變化，以便隱藏身體，躲避敵害。多寶魚(yú)近似圓形;有眼的一側(cè)(背面)呈青褐色，有點(diǎn)狀黑色素及少量皮棘，無(wú)眼的一側(cè)(腹面)呈白色;體表上還有隱約可見(jiàn)的黑色和棕色花紋，肌肉豐厚白嫩。

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多寶魚(yú)需要去鱗嗎

多寶魚(yú)無(wú)須去鱗，即可清蒸食用。

多寶魚(yú)(學(xué)名：Scophthalmus maximus)，是鲆科，菱鲆屬魚(yú)類(lèi)。為硬骨魚(yú)綱鰈形目鲆科菱鲆屬海洋底棲魚(yú)類(lèi)。俗稱(chēng)歐洲比目魚(yú)，在中國(guó)稱(chēng)“多寶魚(yú)”。

在自然海域，成魚(yú)最大可長(zhǎng)到75cm。體甚側(cè)扁，呈長(zhǎng)橢圓形、卵圓形或長(zhǎng)舌形。幼魚(yú)眼睛在身體兩側(cè)，成魚(yú)身體左右不對(duì)稱(chēng)，一只眼逐漸向左或向右，兩眼均位于頭的左側(cè)或右側(cè)?？谏酝怀?。鰭一般無(wú)鰭棘。背鰭和臀鰭基底長(zhǎng)，與尾鰭相連或不連。雙眼同在身體朝上的一側(cè)，這一側(cè)的顏色與周?chē)h(huán)境配合得很好;它們身體的朝下一側(cè)為白色。身體表面有極細(xì)密的鱗片。

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多寶魚(yú)小知識(shí)

多寶魚(yú)在自然環(huán)境狀態(tài)攝食習(xí)性為肉食性，幼魚(yú)期攝食甲殼類(lèi);成魚(yú)則捕食小魚(yú)、蝦等。在人工養(yǎng)殖條件下，經(jīng)馴化主要投喂高能顆粒配合飼料。

食性在自然海域里，漠斑牙鲆具有埋伏捕食的能力。仔魚(yú)主要以甲殼動(dòng)物為飼料，隨著魚(yú)的不斷長(zhǎng)成，逐漸以各種魚(yú)類(lèi)為食，通常捕食的對(duì)象包括斑點(diǎn)鯔魚(yú)、條紋鯔魚(yú)和白鯔魚(yú)及草蝦等。集約化養(yǎng)殖時(shí)易馴化其食配合飼料(例如：膨化魚(yú)飼料等)。

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蒸多寶魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)

蒸多寶魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，這是眾所周知的事情的。蒸多寶魚(yú)并不會(huì)像油炸和香煎多寶魚(yú)那樣，會(huì)嚴(yán)重破壞其本身含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此蒸多寶魚(yú)能很好地保留這多寶魚(yú)本身所具有的營(yíng)養(yǎng)，如下：

1、蒸多寶魚(yú)富含蛋白質(zhì)。蒸多寶魚(yú)皮下和鰭邊含有豐富的膠質(zhì)，口感爽滑甘美，膠質(zhì)蛋白含量很高，具有很好的滋潤(rùn)皮膚和美容的作用。

2、蒸多寶魚(yú)含有脂肪酸。蒸多寶魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，富含Ω-3脂肪酸，Ω-3脂肪酸是人類(lèi)不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人體中幫助脂肪分解的高密度脂蛋白，有助于降低血脂、緩解大動(dòng)脈和其他血管的壓力，有效降低心臟發(fā)病率。

3、蒸多寶魚(yú)含有維生素。蒸多寶魚(yú)含有維生素A、維生素C、鈣和鐵等，因此其能補(bǔ)腎健腦，助陽(yáng)提神;若經(jīng)常食用，還可以達(dá)到滋補(bǔ)健身，提高人的抗病能力的功效。