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多寶魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

時(shí)間：2018-08-07 09:49:56 編輯：本站整理 918

多寶魚(yú)是很多人都愛(ài)吃的一類魚(yú)，很多人聽(tīng)說(shuō)吃多寶魚(yú)對(duì)身體好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是具體是什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢，下面介紹多寶魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

多寶魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

多寶魚(yú)學(xué)名大菱鲆，原產(chǎn)于歐洲大西洋海域，屬于比目魚(yú)的一種。由于游動(dòng)時(shí)體態(tài)十分優(yōu)美，宛如水中之蝴蝶，故又稱"蝴蝶魚(yú)"。自然分布區(qū)北起冰島，南至摩洛哥附近的歐洲沿海，相對(duì)生產(chǎn)于北海、波羅的海、冰島和斯堪的納維亞半島附近海域。

多寶魚(yú)口感獨(dú)特，風(fēng)味良好，整個(gè)身體的可食用部分比牙鲆多，鰭邊含有豐富的膠質(zhì)、口感滑爽滋潤(rùn)，有近似甲魚(yú)的裙邊和海參的風(fēng)味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是理想的保健和美容食品，在歐洲市場(chǎng)上同鮭鱒魚(yú)類一樣名貴。多寶魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，富含Ω-3脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、鈣和鐵等。Ω-3脂肪酸是人類不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人體中幫助脂肪分解的高密度脂蛋白(HDL)含量增加，有助于降低血脂、緩解大動(dòng)脈和其他血管的壓力，有效降低心臟發(fā)病率。

每100克多寶魚(yú)魚(yú)肉所含營(yíng)養(yǎng)如下：

蛋白16.1 g

脂肪 3.6 g

鈣22 mg

鎂20 mg

卡路里(熱量單位)102

多寶魚(yú)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，多吃多寶魚(yú)，對(duì)我們絕對(duì)有益無(wú)害的。

多寶魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

孕婦吃多寶魚(yú)有什么好處

1、多寶魚(yú)是一種深海魚(yú)，含有DHA和鋅比較多，非常適合孕婦和胎兒。

2、多寶魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，吃了對(duì)胎兒大腦發(fā)育非常有好處。

4、多寶魚(yú)營(yíng)養(yǎng)成分豐富，蛋白質(zhì)含量甚多，且含有維生素A、維生素B、磷、鈣等。能夠幫助孕婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和維持營(yíng)養(yǎng)均衡。

5、多寶魚(yú)有豐富的膠質(zhì)和蛋白質(zhì)，孕婦食用有美容護(hù)膚的功效呢。

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多寶魚(yú)小知識(shí)

多寶魚(yú)屬于北歐冷水魚(yú)類，該魚(yú)對(duì)溫度等海水指標(biāo)要求較嚴(yán)。多寶魚(yú)最高致死溫度為28～30℃最低致死溫度為1～2℃;最高生長(zhǎng)溫度為21～27℃;最低生長(zhǎng)溫度為7～8℃;最適生長(zhǎng)溫度為14～17℃，其對(duì)鹽度的耐受力最高為40‰;最低為12‰。

多寶魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

多寶魚(yú)的皮能吃嗎

魚(yú)皮，不造大家有沒(méi)有吃過(guò)這種零食呢?而且還有專門一道滿滿都是魚(yú)皮的料理呢，據(jù)說(shuō)吃酸辣粉的時(shí)候，搭配魚(yú)皮是極美味的。那么清蒸多寶魚(yú)的時(shí)候，我們要不要吃魚(yú)皮呢?多寶魚(yú)的魚(yú)皮是否能吃呢?

一般來(lái)說(shuō)，魚(yú)皮都是可以吃的呢。尤其是煎炸后的魚(yú)肉，魚(yú)皮還是蠻好吃的。多寶魚(yú)沒(méi)有魚(yú)鱗哦，所以魚(yú)皮只要清洗干凈就可以開(kāi)吃了，不過(guò)吃起來(lái)可能會(huì)有一種滑滑的黏黏的感覺(jué)，吃不吃魚(yú)皮還是看個(gè)人喜歡哦。

吃多寶魚(yú)的魚(yú)皮記住是得將多寶魚(yú)清洗干凈呢，否則魚(yú)皮臟臟的吃完可能會(huì)肚子就不舒服哦。其實(shí)多寶魚(yú)不單止魚(yú)肉營(yíng)養(yǎng)豐富，魚(yú)皮富含膠質(zhì)哦，能起到美容的效果，還能滋補(bǔ)健身呢，魚(yú)皮+魚(yú)肉一起，身體免疫力蹭蹭漲哦。

多寶魚(yú)不僅是大人，小孩子都能吃呢。不過(guò)小寶寶吃多寶魚(yú)的時(shí)候，家長(zhǎng)們得先挑出魚(yú)刺哦，娃比較小的話只顧著吃還不造啥啥啥是魚(yú)刺呢。