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時間：2016-05-20 11:21:23 編輯：本站整理 846
豆腐白白嫩嫩的，特別的適合做湯吃，營養(yǎng)又美味。那么番茄可以和豆腐一起吃嗎?番茄能和豆腐同吃嗎?
營養(yǎng)醫(yī)師介紹番茄是可以和豆腐一起吃的，因為番茄中的茄紅素不會和豆腐里的蛋白質(zhì)、卵磷脂類營養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)生排斥反應(yīng)的，最后將番茄在油中炒制一兩分鐘，這樣番茄紅素才會被人體重復(fù)吸收，然后放入豆腐，可以做湯、炒菜都很好。
原料：番茄、南豆腐、芹菜
做法：
1.用刀在番茄頂端劃十字，在開水里燙過，剝?nèi)ネ馄?，切成小塊。
2.南豆腐切成小塊；一小段芹菜切碎。
3.鍋熱倒油，放入番茄塊，加鹽，炒至番茄化成汁。放入豆腐，加開水沒過豆腐，燉煮10分鐘，加點生抽調(diào)味，灑上芹菜末，淋點香油即可起鍋。
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