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時(shí)間:2016-05-20 08:39:22 編輯:本站整理 1071
海帶排骨湯是補(bǔ)身體的大補(bǔ)湯,益氣補(bǔ)血特別的適合女性,尤其是經(jīng)期流血?dú)馓撗?。那么海帶排骨湯什么時(shí)候放海帶?海帶排骨湯放海帶的時(shí)間是多少?
排骨海帶湯一般先用大火把水燒開(kāi)、排骨煮半個(gè)小時(shí)左右,然后放海帶,用小火燉一個(gè)小時(shí),直到排骨海帶軟爛,最后放鹽。
食材:海帶、豬小排、胡蘿卜、食鹽、雞精、蒜、胡椒粉、蘇打粉
做法
1.把成團(tuán)的干海帶打開(kāi),先放在蒸籠里隔水干蒸10分鐘左右,然后水中浸泡幾小時(shí),這樣處理過(guò)的海帶又脆又嫩,用他來(lái)燉、炒、涼拌、都很柔軟可口
2.用淘米水泡發(fā)海帶,易發(fā),易洗,燒煮時(shí)海帶也容易酥軟
3.準(zhǔn)備煮好的海帶、胡蘿卜片、排骨,將排骨和清水一同放入砂鍋中煮
4.煮開(kāi)后將肉的浮沫去掉,放入泡發(fā)好的海帶,1小勺小蘇打,大火煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火燉20分鐘,放入胡蘿卜和蒜片煮4—5分鐘,關(guān)火前放入鹽、雞精、胡椒粉即可
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