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李子皮為什么酸？李子皮能吃嗎？

時(shí)間：2016-05-19 18:57:50 編輯：本站整理 6890

酸甜的李子紛紛上市，紅色、黑色、黃色，顏色斑斕卻同樣美味，但是吃李子的時(shí)候小編就發(fā)現(xiàn)李子的皮特別酸，比果肉酸了不知道多少倍，果肉散發(fā)清香味道甜蜜，卻有著如此酸澀的果皮，李子皮為什么酸？李子皮能吃嗎？接下來(lái)我們一起來(lái)了解下。

李子皮為什么酸？李子皮能吃嗎？

李子皮為什么酸

李子皮的酸是因?yàn)槔钭悠ず溯^多的酸性物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)人體并沒(méi)有危害，但是其口感就會(huì)沒(méi)有果肉那么好了，酸酸的果皮應(yīng)該也是大自然進(jìn)化中，果實(shí)為了自我保護(hù)的表現(xiàn)吧。

李子皮為什么酸？李子皮能吃嗎？

李子皮能吃嗎

吃李子時(shí)可以連皮一起吃，但要清洗干凈并適當(dāng)在水中泡一段時(shí)間后再吃比較衛(wèi)生。

李子除了同其他水果一樣含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分外，還含有較多的氨基酸、脂肪、胡蘿卜素、糖，維生素B1、B2、C以及鈣、鐵等成分。不僅美味可口，而且對(duì)肝病有較好的保養(yǎng)作用。名醫(yī)孫思邈就曾說(shuō)過(guò)：“肝病宜食之”。李子有以下功效：

幫助消化

李子其實(shí)是一種營(yíng)養(yǎng)很豐富的食物，李子能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，因?yàn)槔钭又泻幸恍┠艽龠M(jìn)胃酸和胃消化酶分泌的物質(zhì)，所以能幫助消化，而且李子的味道酸酸甜甜，能提高食欲，經(jīng)常容易便秘或者是大便秘結(jié)的人可以吃適量李子來(lái)緩解癥狀。

美容養(yǎng)顏

李子中含有大量的維生素和礦物質(zhì)，抗氧化性非常強(qiáng)，不僅能幫助消化，還能促進(jìn)皮膚的新陳代謝，補(bǔ)充皮膚所需的水分，讓肌膚變得更加水潤(rùn)，對(duì)臉上的黑斑和粉刺等皮膚問(wèn)題都有改善作用，所以經(jīng)常吃李子能起到美容養(yǎng)顏的效果。