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李子可以煮熟吃嗎？李子能煮了吃嗎？

時(shí)間：2016-05-19 18:44:27 編輯：本站整理 3719

李子紛紛上市，口感酸甜誘人，那么李子除了直接吃還有沒(méi)有其他食用方法呢？對(duì)于突發(fā)奇想的小編就很想把李子煮熟了來(lái)吃，那么李子可以煮熟吃嗎？李子能煮了吃嗎？

李子可以煮熟吃嗎

李子是可以煮熟吃的。

李子味道甘甜柔美，口感甚佳，含有大量的游離氨基酸，蛋白質(zhì)、纖維素等。我國(guó)的中醫(yī)認(rèn)為它能“清肝除熱，活血生精”。除鮮食外還可制干果、蜜餞、罐頭等，解渴和提神的功能尤其明顯，經(jīng)常在飯后少量地吃一些黑李子，可以治愈頭皮瘙癢、脫發(fā)、多屑等毛病。

李子食譜

冰凍李汁和李羹

配料：李子10枚，蜂蜜25毫升，清水適量。

做法：李子洗凈切片，與核入鍋煮沸至深紅色，去核加蜂蜜，燒開(kāi)片刻，將李子水和渣分盛杯碗具，再置冰箱冷藏，待冷凍后飲用。

功效：清肝益胃，生津潤(rùn)燥，適用于咽干唇燥，虛勞久咳，陰虛內(nèi)熱，糖尿病，提神、通便等病癥。

李子大米粥

配料：李子6枚，大米30克，適量清水。

做法：將李子和白米加適量的水煲粥，分2次，一日服完。

功效：養(yǎng)肝瀉火，破瘀利水，適用于肝硬化腹水。

李子酒

配料：李子干400克，蜂蜜100毫升，白酒1800毫升。

做法：將李子干和蜂蜜泡入酒中，浸泡時(shí)間為2～3個(gè)月，過(guò)濾備用。每次服10毫升，一日2次。

功效：可治腸燥便秘。

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