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筍子可以和木耳一起炒嗎？筍子能和木耳一起吃嗎？

時間：2016-05-19 15:00:17 編輯：本站整理 1196

筍子和木耳都是非常清爽解膩的蔬菜，青翠的筍子和黑亮的木耳搭配在色澤上也是相當不錯，但是二者營養(yǎng)上有沒有沖突？筍子可以和木耳一起炒嗎？筍子能和木耳一起吃嗎？下面就隨小編一起來了解下這個問題。

筍子可以和木耳一起炒嗎

筍子可以和木耳一起炒的，二者性味并不沖突，筍子具有增強食欲、刺激消化等功效，對高血壓和心臟病者有療效。黑木耳有益氣養(yǎng)胃潤肺、降脂減肥等作用，對高血壓、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。兩者合用，其功效更是明顯。

筍子能和木耳一起吃嗎

筍子與黑木耳同炒的高營養(yǎng)，并不意味著人人都能享用，它也有它的宜忌人群

1、有凝血功能問題的人不能吃筍子炒黑木耳,特別要注意，已有高血壓、高血脂、高血糖等三高困擾的人，食用筍子炒黑木耳的風險較高。以出血性中風患者為例，腦部出血處急需止血，但黑木耳的抗凝血功能可能讓凝血速度變慢而增加風險。因此，一般也會建議，手術及拔牙前後，避免大量吃筍子炒黑木耳.

2、有脾胃問題的人不能吃筍子炒黑木耳，脾胃虛寒體質的病人，如肚子冰冷、不易消化、易腹瀉等。食用后有腹脹悶痛、腹瀉情形，或急性腸胃炎病人。

3、陰虛體質的人就不適合筍子炒黑木耳，這個在《皇帝內經》里就講過，陰虛的人不適合吃黑木耳，因為黑木耳生長在陰冷潮濕的地方，本屬陰，故不適合陰虛體質！女性在月經期間覺得身體較虛弱或腹部冷痛的人。年長者及嬰幼兒等腸胃較虛弱的人。

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