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楊梅里面的蟲子能吃嗎？楊梅里面的蟲子吃了會(huì)怎么樣？

時(shí)間：2016-05-19 10:51:08 編輯：本站整理 5361

楊梅這種水果大家應(yīng)該吃的也會(huì)比較多，但是細(xì)心的朋友發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問題，就是自己偶然間發(fā)現(xiàn)居然從楊梅里面爬出來了一只白色的小蟲子，那么這些白色的小蟲子自己是不是吃過了，楊梅中這些白色的小蟲子能不能吃，吃了對(duì)人體有沒有害處呢？

楊梅里面的蟲子能吃嗎？楊梅里面的蟲子吃了會(huì)怎么樣？

楊梅里的蟲子基本無害

楊梅里面的白色小蟲其實(shí)是果蠅的幼蟲，不會(huì)對(duì)人體有害。果蠅平時(shí)以蜂蜜、果實(shí)等為食，本身較干凈。在繁殖季節(jié)，它會(huì)被楊梅的氣味吸引，在楊梅表面上產(chǎn)卵。果蠅的卵孵化成幼蟲后鉆入果肉中，以果肉為食。如果自然生長，要等到幼蟲成熟變成果蠅后才會(huì)飛走。從出生到成長，果蠅幼蟲幾乎都是在無污染的環(huán)境中，因此幾乎不會(huì)有對(duì)人體不好的病菌存在，所以吃楊梅吃不壞肚子。

大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授農(nóng)紹莊。農(nóng)教授說，楊梅里的蟲子就是水果中通常會(huì)出現(xiàn)的果蠅幼蟲，市民不必驚慌，因?yàn)檫@種蟲子跟蘋果、桃子里出現(xiàn)的蟲子一樣，含糖量較高的水果里都可能有。這種蟲子即使人不小心吃下去也不會(huì)寄生在人體內(nèi)，因?yàn)槊糠N寄生蟲的寄主都是不一樣的，寄生在水果里的蟲子在人體里活不下去，只要楊梅沒有腐爛變質(zhì)，人們可以正常食用。如果有人對(duì)蟲子有心理上的不適應(yīng)，可以在吃前對(duì)水果用堿水進(jìn)行浸泡。

楊梅里面的蟲子能吃嗎？楊梅里面的蟲子吃了會(huì)怎么樣？

果蠅幼蟲是一種優(yōu)質(zhì)蛋白，含有抗菌肽。有人把這種蟲子當(dāng)寶貝，認(rèn)為能夠提高人的抵抗力。但是，如果把“楊梅吃不壞肚子”歸結(jié)為里面的蟲子，則過于牽強(qiáng)。

楊梅的保質(zhì)期很短，常溫下只有1-2天，如果里面有蟲子，它就會(huì)隨著楊梅的變質(zhì)而成熟。果蠅幼蟲在白色幼蟲期對(duì)人體無害，一旦成熟，變成黑色，爬出來后，再吃下去就對(duì)人體有害了。所以，楊梅買來后要盡快吃掉。

楊梅蟲雖然對(duì)人體無害，但大多數(shù)人對(duì)其還是有心理障礙的。其實(shí)，用冷開水加鹽浸泡20分鐘，就可以把楊梅里面的蟲子逼出來。需要注意的是，楊梅要先用鹽水浸泡后再放入冰箱，否則蟲子會(huì)被凍死，再用鹽水浸泡也無法逼出來了。

楊梅里面的蟲子能吃嗎？楊梅里面的蟲子吃了會(huì)怎么樣？

楊梅含殺菌成分，吃楊梅不容易壞肚子，雖然楊梅里面的蟲子對(duì)人體無害，但這似乎還不是楊梅吃不壞肚子的直接原因?！捌鋵?shí)，和大部分水果一樣，如果吃了不新鮮的楊梅也會(huì)吃壞肚子。只不過大多數(shù)楊梅的生長環(huán)境比較干凈。”營養(yǎng)專家表示，楊梅通常不洗，是因?yàn)樗逑春蟛蝗菀诪r干，如果用生水洗，殘留的生水反而會(huì)對(duì)人體不利。楊梅之所以不容易吃壞肚子，其實(shí)，真正的秘密在于它里面含有一種有效成分，這種成分對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌有抑制作用，能治療痢疾腹痛，對(duì)拉肚子不止者有良效。楊梅中含有的維生素C、B。對(duì)防癌抗癌有積極作用。楊梅果仁中所含的氰氨類、脂肪油等也有抑制癌細(xì)胞的作用。