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胃不好可以吃莧菜嗎?胃不好吃莧菜好嗎?

時(shí)間:2016-05-18 16:51:10 編輯:本站整理 2691

眼下正是莧菜上市的季節(jié),莧菜營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,是很多人所喜愛(ài)的蔬菜之一。胃不好可以吃莧菜嗎?胃不好吃莧菜好嗎?

胃不好可以吃莧菜嗎?胃不好吃莧菜好嗎?

胃不好可以吃莧菜嗎

很多人未考慮到莧菜的性寒涼,其實(shí)陰盛陽(yáng)虛體質(zhì)、脾虛便溏或慢性腹瀉者,不宜食用莧菜。

很多人由于不知自己究竟是屬于哪種體質(zhì),并普遍認(rèn)為蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高就可以猛吃。殊不知,這一吃就吃出禍來(lái)了。莧菜除脾胃虛弱的人不宜多吃外,也不宜與甲魚(yú)同食,否則會(huì)引起中毒。

養(yǎng)生專(zhuān)家認(rèn)為野莧菜本身是寒涼性食物(小貼士:食物簡(jiǎn)單分為寒性、涼性、溫性、熱性、平性五個(gè)屬性)寒涼性食物:在藥理上講屬于陰性,有清熱,瀉火,涼血, 解毒等功效,多適用于熱性病癥。而部分慢性胃炎患者屬于陽(yáng)虛,氣血虛或者痰濕體質(zhì)(小貼士:人體簡(jiǎn)單分為陰虛體質(zhì)、陽(yáng)虛體質(zhì)、氣血虛體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、血瘀體質(zhì)、氣郁體質(zhì)等六個(gè)易患疾病的體質(zhì))。陽(yáng)虛、氣血虛或者痰濕體質(zhì)的人怕冷、消化不良或者虛胖等“寒”癥并且都禁忌寒涼性食物, 因此野莧菜的寒涼性恰恰助長(zhǎng)了慢性胃炎患者體內(nèi)中的“寒”癥。

綜上所述慢性胃炎人群不可以吃 野莧菜等寒涼性食物。

胃不好可以吃莧菜嗎?胃不好吃莧菜好嗎?

胃不好吃什么養(yǎng)胃

雜糧湯

原料:黑木耳,山藥,薏米,嫩玉米,棒骨。

做法:黑木耳開(kāi)水泡發(fā)去蒂,棒骨滾水,山藥玉米切塊。沙鍋中裝90%的涼水,放入棒,姜片,大蒜,大料2個(gè),上大火熬開(kāi)轉(zhuǎn)中火熬30分鐘,倒入黑木耳、薏米、開(kāi)大火熬開(kāi)轉(zhuǎn)小火熬30分鐘,最后加玉米和山藥塊,小火慢煲40分鐘加點(diǎn)鹽即可。

功效:此湯既降燥又調(diào)理腸胃。

陳皮蘿卜湯

原料:白蘿卜一個(gè),陳皮、山楂各10克,鹽少許,香菜少許。

做法: 先將蘿卜洗凈后,去皮切塊,同時(shí),將香菜洗干凈,切碎。把陳皮和山楂過(guò)水洗一遍。在煲中放入適量的清水,煮開(kāi)之后,將以上所有材料放入,用大火煮,煮開(kāi)之后轉(zhuǎn)成小火,煮到蘿卜熟爛。加鹽調(diào)味、撒上香菜即可。

功效:陳皮具有止咳化痰的功效,配上高纖維的白蘿卜,可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),改善腸胃功能,很適合當(dāng)作夏天的補(bǔ)方。

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