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時間:2016-05-16 10:17:12 編輯:本站整理 653
作為解暑能力一點都不亞于酸梅湯的一款夏季飲品。米茶成為了大家日常生活不可或缺的一部分。夏季渴了餓了來上一碗,倍感清涼。米茶是酸性還是堿性?米茶是酸性嗎?
米茶吃起來來清涼可口,從味道上來判斷,其實并不能知道米茶是酸性還是堿性。
營養(yǎng)專家指出米茶是酸性食物,準(zhǔn)確來說,是弱酸性食物。這樣類似的弱酸性食物有白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍。
米茶得名于“食之果腹,飲之解渴”,制作也很簡單。限于夏天食用,俗稱“區(qū)米茶”、"炒米茶"。其湯色淡黃,香氣濃郁,滋味微甜而不淡,略澀而不苦口,既可代替米飯,又具飲茶解渴的作用,為夏季防暑降溫之佳品,天氣越熱越爽口。若吃隔夜米茶,味略酸甜,如飲酸梅湯,帶酸不酸,帶甜不甜,更能增進食欲,生津止渴,別有一番風(fēng)味。
除牛奶以外的動物性食品,如糧食、糖果、糕點、魚、豬肉及其他動物肉類等。
除了五谷雜糧外的植物性食品,如水果、蔬菜、豆制品;在動物性食品中,只有奶類和動物血屬堿性食品,其他都屬酸性食品。
油、鹽、咖啡、茶等
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