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雜糧煎餅熱量高嗎雜糧煎餅怎么吃不胖

時(shí)間：2018-04-28 11:09:33 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 6585

雜糧煎餅屬于煎餅的一種，一般我們吃的都是用玉米面粉做成的，口感很好。那么，雜糧煎餅熱量高嗎？雜糧煎餅怎么吃不胖？

雜糧煎餅熱量高嗎

根據(jù)營(yíng)養(yǎng)分析的數(shù)據(jù)顯示，100克的雜糧煎餅里面包含熱量325大卡、碳水化合物61克、蛋白質(zhì)9克、纖維素2克、脂肪5.7克等。如果你對(duì)這個(gè)數(shù)據(jù)并沒有什么概念，那將它就與平常人們所熟知的高熱量食物跟它對(duì)比下給你看吧。按同等分量來說，薯?xiàng)l的熱量是298大卡、漢堡包的熱量是256大卡。所以，雜糧煎餅的熱量還是挺高的，如果在減肥期間還是建議少吃。

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營(yíng)養(yǎng)元素

營(yíng)養(yǎng)素含量(每100克)

熱量(大卡)242.76

碳水化合物(克)36.69

脂肪(克)6.58

蛋白質(zhì)(克)8.57

纖維素(克)1.12

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吃雜糧煎餅會(huì)胖嗎

煎餅，是用五谷雜糧制作的一種主食，這是北方山區(qū)比較常見的一種食物，吃起來是比較堅(jiān)硬的，里面含有的淀粉比較多，尤其是后期這種食物消化分解的比較快，所以吃多了以后身體內(nèi)部的淀粉會(huì)增多，所以長(zhǎng)期吃的話會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)肥胖的表現(xiàn)，應(yīng)該注意適當(dāng)?shù)娘嬍痴{(diào)理，注意營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的多元化才好，平時(shí)吃飯的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)奶砑右恍┚S生素多的食物對(duì)身體不錯(cuò)。

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雜糧煎餅的危害

1、營(yíng)養(yǎng)單一：盡管雜糧煎餅中包含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但長(zhǎng)期食用還是會(huì)顯出單一性，比如維生素的補(bǔ)充往往就不到位，因此吃早飯還是應(yīng)當(dāng)換著花樣來。

2、健康隱患——薄脆：為了省油，商販在制作薄脆時(shí)會(huì)將油反復(fù)使用，且為炸的金黃而使用較高的油溫，這樣就會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)--丙烯酰胺，有害物質(zhì)越聚越多，在高溫下產(chǎn)生聚合反應(yīng)，聲稱醛、酮等物質(zhì)，導(dǎo)致人們出現(xiàn)乏力、昏昏欲睡、情緒不穩(wěn)定、記憶力減弱等癥狀，不利于我們的健康。值得一提的是這些炸薄脆的油還長(zhǎng)期暴露在空氣中，導(dǎo)致油被氧化，會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生傷害，阻礙營(yíng)養(yǎng)的吸收。因此，想健康吃煎餅，不加“薄脆”就好。