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時(shí)間:2018-03-27 14:33:45 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2579
杜仲可以做成各種營(yíng)養(yǎng)湯食,例如豬骨頭、羊肉等,都可以搭配杜仲一起食用。那么,杜仲可以燉雞嗎?杜仲燉雞有什么功效?
杜仲雞湯是一道菜品,制作原料主要有烏仔公雞、杜仲等。適宜高血壓患者、習(xí)慣性流產(chǎn)婦女、小兒麻痹后遺癥患者、腎氣不足者。補(bǔ)而不燥。適用于老年多病、氣血虛弱、腰酸肢冷及婦女產(chǎn)后虛弱等。
用料:嫩母雞1只,杜仲20克,生姜5片,黃酒、精鹽適量。
制法:將雞洗凈,摘去油脂,放在燉鍋里;加清水500毫升,放入杜仲、姜片;大火燒開(kāi),以小火維持;燉時(shí)加蓋,燉4小時(shí)后,放入調(diào)味后即可食用。
1、雞切大塊,紅蘿卜切塊,栗子去皮,杜仲、陳皮泡洗一下
2、把杜仲、陳皮、水與雞塊放湯煲內(nèi)先煲30分鐘左右
3、30分鐘后加入紅蘿卜與栗子
4、加蓋小火煲1.5個(gè)小時(shí)
5、湯成后加入適量的鹽
6、再煲5分鐘左右,關(guān)火,可以裝碗了
杜仲栗子雞湯就是美天倡導(dǎo)所說(shuō)的“健康貼秋膘”了,它還是一個(gè)抗衰老、延年益壽的一個(gè)好湯,能補(bǔ)腎活血、益氣厚胃,溫中益氣,防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病,最適宜在秋、冬季喝了
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