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時間：2018-03-16 09:00:39 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 1071
太子參一般我們購買的都是曬干后的，曬干的食材最常見的問題就是發(fā)霉變質(zhì)。那么，太子參發(fā)霉還能吃嗎？太子參發(fā)霉怎么處理？
太子參有霉味不能吃了，里面的營養(yǎng)成分流失比較多，表面上看起來好像沒有變質(zhì)，其實里面已經(jīng)滋生出大量有毒有害的物質(zhì)，食用容易引起胃腸不適、拉肚子甚至中毒，危害身體健康。
太子參不是人參,而且價格并不貴,如果發(fā)霉了,我的意見就是扔掉,因為太子參本身就很細(xì)小,不象人參或者紅參,樓上所說的都是處理人參的辦法,扔掉吧,不要引起不必要的麻煩。
1、拿出來趁太陽大的話，曬干，趁太陽大還么有下山的時候感覺用袋子或者是什么袋子感覺趁熱裝起來
2、如果沒有太陽的話，是下雨天或者是陰天，用烤火的電熱器直接烤干，趁熱趕緊裝起來
1、銀耳太子參燉鹿肉，功能主治：鹿肉營養(yǎng)豐富，長期食用可提高機(jī)體免疫力，對面黃體虛有一定的改善作用。銀耳可養(yǎng)陰生精，潤肺健脾，對陰液虧虛有一定的食療作用。
2、太子參燉柴雞，功能主治：滋陰補(bǔ)虛，溫中益氣。特別適于秋冬女性進(jìn)補(bǔ)，調(diào)養(yǎng)產(chǎn)后虛弱等。
3、黃芪紅棗太子參湯，功能主治：有補(bǔ)肺健脾的功效，適宜反復(fù)感冒的孩子吃。
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