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時(shí)間：2016-05-05 11:29:35 編輯：本站整理 1899
冬瓜清熱去火，還有美容功效，但是也不是任何情況下都可以吃的，它還和有些食物相克不能一起吃，今天就來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下，有興趣的可以來(lái)了解下！
1、冬瓜與紅小豆相克。冬瓜和紅小豆同食，會(huì)使正常人尿量驟然增多，容易造成脫水。
2、冬瓜與醋相克。醋會(huì)破壞冬瓜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、冬瓜與紅鯽魚相克。同食降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。冬瓜與鯽魚都是消腫利尿的食材，同食會(huì)造成尿量增多，如果不是水腫者，最好不要將兩者同食。
冬瓜+平菇： 利濕
冬瓜+赤小豆： 消除全身水腫
冬瓜+口蘑： 利濕
冬瓜+豇豆： 豇豆和冬瓜一起吃，具有補(bǔ)腎消腫的作用，并且對(duì)于腎炎、腰痛和浮腫患者有一定的治療功效。
冬瓜+椰子： 瀉肺火
冬瓜+甲魚： 潤(rùn)膚明目減肥
冬瓜+豬小排： 祛濕
冬瓜+雞肉： 消腫清熱利尿
冬瓜+青蟹： 養(yǎng)精益氣
冬瓜富含人體所需的各種氨基酸，且膳食纖維含量很高，可以降膽固醇、降血脂、防止動(dòng)脈粥樣硬化，并且它利水排濕，十分受歡迎。但冬瓜性寒涼，冬季不宜常吃多吃，否則容易積寒，對(duì)脾胃不利。
為避免寒性在體內(nèi)沉積，每周吃冬瓜不宜超過(guò)三次。如果是做成冬瓜湯，也不宜多喝，每次200克以內(nèi)即可。同時(shí)為中和寒性，烹飪時(shí)要注意搭配。炒著吃時(shí)可以配溫性的牛肉，或加蒜、姜、洋蔥、豆豉等偏溫配料同炒；燉湯可以加入骨頭和性熱的生姜、蔥白；煮粥時(shí)和性溫的紅薯一起煮，都能起到暖胃作用。
買冬瓜時(shí)，選瓜身周正、外皮堅(jiān)挺并且有白霜、無(wú)疤、肉厚的為宜。
1、冬瓜含Vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低。
2、冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。
3、冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動(dòng)物排尿量，減輕由升汞引起的腎病病變程度，并具有顯著減少血清肌醉含量的作用。
4、冬瓜種子很有脂肪油腺嘌呤、蛋白質(zhì)、糖類、維生素B1、維生素B2 、煙酸以及葫蘆巴堿等成分。
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