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薏米可以和綠豆一起煮嗎?薏米可以和綠豆一起吃嗎?

時(shí)間:2016-05-04 08:31:25 編輯:本站整理 1938

綠豆湯清熱解毒夏季必備,夏季是祛濕的好時(shí)候當(dāng)然也不能少了薏米,那么二者可以一起吃嗎?薏米和綠豆可以一起煮嗎?

薏米可以和綠豆一起煮嗎?薏米可以和綠豆一起吃嗎?

薏米可以和綠豆一起煮嗎

可以的,二者可以同食。薏仁中含豐富的蛋白質(zhì)和皮質(zhì),VB2、微量元素鐵、鈣、與纖維素,它的滋養(yǎng)成分遠(yuǎn)駕于白米之上,長期食用,它其中的蛋白分解成分可以分解酵素,改善黑斑。使粗糙的肌膚變得光滑白潤,易于上妝,而且,薏仁和綠豆的組合,還有食療的效果,可以預(yù)防和消除青春痘呢。

薏米和綠豆的功效

薏米

薏仁含豐富的碳水化合物,其主要成分為淀粉及糖類,并含有脂肪、蛋白質(zhì)、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養(yǎng)物質(zhì)。薏苡仁能抑制痛細(xì)胞的增殖,可供多種惡性腫瘤之人食用;還有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用;并有利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿之功效。

綠豆

綠豆含有豐富營養(yǎng)元素,有增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護(hù)肝臟的作用。綠豆味甘,性涼,入心、胃經(jīng);具有清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃,利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒,素體虛寒者不宜多食或久食,脾胃虛寒泄瀉者慎食。

薏米可以和綠豆一起煮嗎?薏米可以和綠豆一起吃嗎?

薏米綠豆湯的做法

口味

清香味

主料

薏米(100克)綠豆(250克)

調(diào)料

白砂糖(5克)

制作步驟

1.薏仁洗凈,放在清水中浸泡一小時(shí)撈出。

2.把泡好的薏仁放入電鍋中,加入適量的水(蓋過薏仁),蒸至開關(guān)跳起取出。

3.綠豆洗凈,浸水泡約一小時(shí)后,撈出倒入鍋中,加入10杯水,煮至綠豆裂開。

4.放入薏仁一起煮,直到綠豆和薏仁全部熟爛。

5.最后,入糖調(diào)味,煮勻就可以了。

薏米可以和綠豆一起煮嗎?薏米可以和綠豆一起吃嗎?

食用宜忌

綠豆

綠豆與鯉魚、狗肉、榧子殼,不可同食。

薏米

薏米紅豆+黑豆,功效:治療腎虛。

薏米紅豆+桂圓,功效:治療神色晦暗、精神不足、心悸、貪睡、心中空虛等。

薏米紅豆+百合蓮子,功效:治療煩躁失眠,臉上起疹有痘痘。薏米紅豆+黃豆,功效:治療腳氣。

薏米紅豆+梨,功效:治療咳嗽,潤肺、化痰、止渴。

薏米紅豆+姜,功效:對(duì)胃中寒痛、食欲不佳有治療功效。

薏米紅豆+山藥,功效:治療食欲不振,身體羸弱。有些人在做紅豆薏米粥的時(shí)候總煮不出粘稠的感覺,因此就加了一些大米下去,發(fā)現(xiàn)居然能煮出粘稠,于是每次煮都加大米

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