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薏米可以和銀耳一起煮嗎？薏米可以和銀耳一起吃嗎？

時(shí)間：2016-05-04 08:30:21 編輯：本站整理 3149

薏米可以祛除濕氣一般與紅豆同煮，銀耳卻也好處多多，并能增加湯品的粘稠感，那么薏米可以和銀耳一起煮嗎？薏米可以和銀耳一起吃嗎？

薏米可以和銀耳一起煮嗎

首先是可以的二者并不相沖，還有一定的美白功效，薏米銀耳羹是一道非常不錯(cuò)的湯品。

薏米銀耳羹

原料

薏米150克，水發(fā)銀耳50克，白糖、糖桂花、濕淀粉各適量。

做法：

將薏米用溫水浸泡，洗凈;水發(fā)銀耳去雜質(zhì)、洗凈、撕成小朵。

鍋中加入冷水，放入銀耳、薏米燉煮，待薏米熟透時(shí)，加入白糖燒沸，用濕淀粉勾成稀芡，加糖桂花攪勻即成。

特性

常食能潤膚健美。

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薏米的功效與作用

1.首先薏米對(duì)我們的身體起到利水消腫，清熱排毒的功效，所以對(duì)于我們平時(shí)肝火太旺的人群來說在自己的飲食中適當(dāng)?shù)某砸恍┺裁讓?duì)我們的身體有非常好的幫助。

2.其次對(duì)于我們女性朋友們來說薏米是非常好的美容養(yǎng)顏食物，經(jīng)常食用薏米粥不光可以使我們的皮膚變得光滑水嫩，而且也會(huì)減少皺紋，消除臉部色斑，淡化黑色素的沉淀，總之經(jīng)常食用薏米粥對(duì)我們的皮膚非常好。

3.再次經(jīng)常食用薏米和薏米粥也可以加強(qiáng)我們秀發(fā)的營養(yǎng)物質(zhì)，我們的頭發(fā)也需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)，薏米可以提供給我們頭發(fā)所需的營養(yǎng)物質(zhì)，防止脫發(fā)和白發(fā)，讓我們的秀發(fā)變得更加光滑柔順。

4.經(jīng)常食用薏米仁對(duì)我們的腸胃也有非常好的好處，它不光可以清理我們身體的毒素，當(dāng)然也可以讓我們的腸道也變得更加的通暢，預(yù)防腸道疾病。

5.經(jīng)常食用薏米還可以起到降血糖和降血壓的功效，尤其是對(duì)高血壓和高血糖有特殊的功效，所以我們?cè)谄綍r(shí)的飲食中多食用一些薏米或者薏米粥。

6.最后經(jīng)常食用薏米或者薏米粥還可以抑制骨骼肌肉的收縮，增強(qiáng)骨骼的發(fā)育，減少肌肉痙攣，不光可以是我們的骨骼發(fā)育健康，而且還可以延緩骨骼老化，從而使我們的身體更加健康。

注意事項(xiàng)

注意薏米雖然是好東西，但是也不可以過量食用，食用多了也會(huì)對(duì)身體造成一定的危害。

注意在食用薏米和薏米粥時(shí)必須要將其熬熟熬爛才可以食用。

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銀耳的功效與作用

1、銀耳湯中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)及肝糖。銀耳蛋白質(zhì)中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。銀耳還含有多種礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高，在每百克銀耳中，含鈣643毫克，鐵30.4毫克。此外，銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養(yǎng)價(jià)值很高，具有扶正強(qiáng)壯的作用，是一種高級(jí)滋養(yǎng)補(bǔ)品。

2、銀耳湯富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。

3、銀耳湯富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

4、銀耳湯中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。

5、銀耳湯中的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。

6、銀耳湯還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。

7、銀耳湯能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。