時間：2016-05-03 12:30:00 編輯：本站整理 1989
5月份正是楊梅上市的季節(jié)，楊梅酸甜可口，既可以解渴又可以解暑，是大家非常喜歡的一款水果。同時大家也知道像一些感冒發(fā)燒過敏等病癥是不可以食用發(fā)物的。楊梅是不是發(fā)物？楊梅是發(fā)物嗎？
答案楊梅是發(fā)物。凡皮膚病、過敏性疾病、熱病等應忌。
水果類的發(fā)物主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等。
據(jù)測定：優(yōu)質楊梅果肉的含糖量為12%-13%，含酸量為0.5%-1.1%，富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。
著名醫(yī)藥家李時珍在《本草綱目》中介紹，楊梅具有收斂消炎作用，對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾、腹痛、腹瀉等。同時楊梅還可以美容養(yǎng)顏，抵抗衰老。
中醫(yī)所謂“發(fā)物”，是指動風生痰、發(fā)毒助火助邪之品，容易誘發(fā)舊病。加重新病。在祖國醫(yī)學中，認為“發(fā)物”是能引起人體陰陽平衡失調，誘發(fā)和加重某些疾病之物。凡食性與病性相同者，皆為發(fā)物，就是說寒性食物誘發(fā)和加重寒證，熱性食物能誘發(fā)和加重熱證，所以皆可認為是發(fā)物。
發(fā)物的種類多，范圍廣，但從發(fā)病機理來看，可分為以下幾種致病危害。
如豬頭肉、公雞、羊肉、老鵝等中含有大量動物激素，即令在煮熟之后，其合成激素的基本物質仍然存在，進食之后，道人體的內分泌，或血管、神經系統(tǒng)有激發(fā)或興奮作用。一些與上述系統(tǒng)有關的疾病則容易被誘發(fā)。
許多蛋白質食物，如畜禽、魚類、海鮮、蛋、奶和某些蔬菜、水果均含有較多的生物活性物質，進入人體，往往作為過敏原。而引發(fā)變態(tài)反應性疾病，這些食物，實際上也是發(fā)物。
一些辛辣食物，如辣椒、蔥、姜、韭、蒜、胡椒等，性味辛辣，對腸胃和機體有刺激性，對熱性病，出血性疾病，各種炎癥如瘡、癤、癰、腫有加重病勢，促發(fā)炎癥的作用。一些飲料如濃茶、咖啡、酒類。能興奮神經，對神經系統(tǒng)疾病往往有誘發(fā)作用。
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