歡迎您，來到5號網(wǎng)！
時間：2018-03-05 09:04:24 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 3872
扣肉是我國傳統(tǒng)美食的一部分，其中以梅干菜扣肉的做法最為有名，很多人喜歡吃。那么，扣肉蒸多長時間？扣肉怎么蒸？
把食材都切好放在盤子里，五花腩朝底放進(jìn)鍋里然后夾進(jìn)切好的粉葛。沸水蒸扣肉開始，鍋蓋加濕毛巾然后不時加淋點(diǎn)水在鍋蓋上面。已經(jīng)蒸了一個半小時的扣肉已經(jīng)能夠拿出鍋，然后就是上盤子了。
1.對開切成兩半放進(jìn)熱水里。
2.裝備好刺肉叉、鹽、生抽，五花肉煮熟即可。
3.趁著豬肉還熱在表面迅速擦鹽，擦了鹽后就拿刺肉叉在肉的表面刺很多小洞。
4.當(dāng)刺完很多小洞之后就在肉表面涂上老抽。
5.熱油鍋，五花腩面朝油鍋里放，五花肉每一個面都煎成金黃色。
6.五花肉油煎過之后盛起來備用。
7.鍋里放冷水再煮沸，把炸好五花肉放進(jìn)沸水里煮，煮的時候大概有一個小時，大火燒開水小火煮。
8.準(zhǔn)備的材料做兩道關(guān)于扣肉的菜，扣肉、粉葛、梅菜。
蒸扣肉是一道特色名菜，屬于粵菜或湘菜系。色澤金黃，香氣撲鼻，清甜爽口，不寒不燥不濕不熱。煎制五花肉時，用廚房用紙蘸干水分，以免油濺傷。蒸制時間根據(jù)自己家的火候來定。
適宜陰虛不足,頭暈,貧血,老人燥咳無痰,大便干結(jié),以及營養(yǎng)不良者食用;濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者不宜食;肥胖、血脂較高、高血壓者不宜多食或忌用;外感病人亦不宜食;對濕熱偏重、痰濕偏盛,舌苔厚膩之人,忌食豬肉。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法，并不表明5h立場。