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豬舌頭怎么洗 清洗方法

時(shí)間:2018-03-02 11:35:05 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 5086

豬舌頭上面會(huì)有一層白色的舌苔,在烹飪之前,一定要清洗干凈,把白苔去掉。那么,豬舌頭怎么洗?豬舌頭怎么洗才干凈?

豬舌頭怎么洗

1、把火生起,倒水進(jìn)入鍋中煮開(kāi)

2、把買(mǎi)來(lái)豬舌頭放入鍋煮,直到他皮可以撥開(kāi)來(lái)

3、這時(shí)候就可以撈起來(lái),用指甲或用刀片把他刮下來(lái)直到干凈

豬舌頭怎么洗 清洗方法

豬舌頭怎么處理

1、大竹利先用鹽擦洗,沖凈。

2、放入滾水中氽5分鐘。

3、撈起,趁用刀刮去“利衣”。再用粗鹽洗凈。

4、用姜、蔥氽水。

豬舌頭怎么洗 清洗方法

做法一

材料

適量的清水,豬舌頭一條,香糟型糟鹵一包(約400ml)。

適量的清水

做法

1、將豬舌頭清洗干凈,要其表面沒(méi)有粘液。

2、取清水倒入鍋內(nèi),放入洗凈并且已刨去沾液的豬舌頭,開(kāi)大火煮開(kāi),轉(zhuǎn)中火煮一個(gè)小時(shí),關(guān)火悶一個(gè)小時(shí)取出涼透。

3、用竹簽在每條豬舌頭上穿10-20個(gè)洞,放在有蓋的容器內(nèi),倒入糟鹵加蓋,糟腌兩個(gè)小時(shí)取出切片即可食用。

4、如果再放冰箱里兩個(gè)小時(shí),味道更佳。

豬舌頭怎么洗 清洗方法

做法二

材料

豬舌頭一條。

做法

1、先將豬舌頭洗凈焯水刮去粘液最洗凈備用。

2、將焯水洗凈的豬舌頭放入鍋內(nèi),加上適量的水煮開(kāi)。

3、水開(kāi)后轉(zhuǎn)入慢火煮45分鐘,關(guān)火燜15分鐘。

4、取出放涼,食用時(shí)切薄片,醬料粘著吃即可。

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