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時(shí)間：2018-01-25 10:22:14 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 14082
烤箱是用電烤的方式，比較環(huán)保健康，不香柴火那樣冒濃煙。但是我們平時(shí)在使用烤箱的時(shí)候可能也會(huì)有冒煙的現(xiàn)象。那么，烤箱為什么會(huì)冒煙？剛買的烤箱冒煙正常嗎？
由于烤箱生產(chǎn)的過程中（比如不銹鋼板在沖壓時(shí)）會(huì)殘留一些油脂或者其他東西，而這些殘留物加熱會(huì)揮發(fā)會(huì)炭化，所以新買的烤箱第一次通電會(huì)出現(xiàn)冒煙現(xiàn)象。這是正常現(xiàn)象，建議首次使用前將烤箱設(shè)置到230℃左右工作40分鐘左右，然后打開烤箱門體進(jìn)行通風(fēng)。下次使用時(shí)就不會(huì)再出現(xiàn)這樣的問題了。小心防燙。
兩種情況，一類是 你的烤箱壞了。另一個(gè)是，肉類里含有很多蛋白質(zhì)，還有什么脂肪酸什么的成分，高溫下，蛋白質(zhì)還有一些其他我不知道名字的成分都會(huì)發(fā)生一些烤焦之類的變化，我是說成分啊，不是說肉本身被烤焦。舉個(gè)很簡單的例子啊，我們?nèi)タ救獾瓿钥救獾臅r(shí)候，每個(gè)桌子上面不都是有個(gè)抽煙的嗎。
正常！所以新買的烤箱第一次使用前建議大家空燒一次。這是為了燒掉烤箱出廠前在加熱管上涂的一層防護(hù)油。將烤箱上下管溫度調(diào)至最高，空燒15分鐘左右?？諢^程中烤箱冒煙、有異味都是正常的，燒過后就可以正常使用了。
如果使用過多次還會(huì)有冒煙現(xiàn)象，可能就是上次使用完清潔不夠徹底，或者溫度設(shè)置太高食物烤糊了。因此使用時(shí)需注意：
1、每次使用后一定要清潔烤箱，不能偷懶；
2、可以通過網(wǎng)上搜索相關(guān)烘烤菜譜，來確定食物需要的烘烤溫度。
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