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時(shí)間：2018-01-04 14:46:23 編輯： 324
糯米是常見(jiàn)的一種米，糯米的用途非常的廣泛。那么，冬天吃糯米好嗎？
幫助御寒
上面說(shuō)到功效時(shí)，說(shuō)糯米是溫性的食材，冬天外界的溫度較低，相應(yīng)的，你體內(nèi)散熱速度會(huì)加快，這樣會(huì)讓你感覺(jué)到寒冷。吃溫性的糯米，能滋補(bǔ)身體，讓你不再感覺(jué)到寒冷。吃了糯米之后，胃部暖暖的，不再感覺(jué)到寒氣的入侵。
幫助養(yǎng)胃
吃糯米還能養(yǎng)胃。冬天胃部容易受傷，現(xiàn)在很多人的胃部并不健康，吃點(diǎn)糯米，能起到暖胃、養(yǎng)胃的作用，對(duì)健脾暖胃，因脾胃虛寒導(dǎo)致的反胃，都有較好的緩解作用。點(diǎn)擊藍(lán)字了解更多：糯米補(bǔ)中益氣暖脾胃 你家糯米這樣吃就對(duì)了
避免尿頻
尿頻的出現(xiàn)，是一件糟糕的事情，出現(xiàn)尿頻需要從收澀開(kāi)始，具有收澀功能的食物能避免尿頻的出現(xiàn)。糯米剛好是這樣的食材，能起到收澀作用避免了尿頻的發(fā)生。
幫助止汗
糯米還具有止汗的作用，對(duì)經(jīng)常出虛汗的人來(lái)說(shuō)，吃點(diǎn)糯米能起到止汗的作用，強(qiáng)健身體。
1、濕熱痰火偏盛之人。凡發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;發(fā)熱時(shí)患者的胃腸道處于相對(duì)抑制狀態(tài)，因此應(yīng)吃些流食等容易消化的食物，否則會(huì)加重病情。
2、病后消化力弱者。糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，病后消化力弱者忌食糯米糕餅，此時(shí)患者食欲雖有好轉(zhuǎn)，但消化功能仍然較弱，過(guò)量食用糯米不利于康復(fù)。
3、糖尿病人。因?yàn)樘悄虿』颊呤菍?duì)糖的代謝不正常，忌食多糖食物，而米飯?jiān)隗w內(nèi)即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故當(dāng)忌食之。
4、胃腸道病患者。糯米性溫滯氣，含植物纖維既多又長(zhǎng)，吃多了會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)?；嘉覆〖笆改c潰瘍病的人若貪吃糯米，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。
5、老人和兒童。糯米黏性大，老人和兒童如果吃得多了，極易造成消化不良，以及由此產(chǎn)生的胃酸過(guò)多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
臘味五彩糯米飯
食材：
糯米200g、臘腸、玉米、青豆、胡蘿卜、洋蔥、生抽、老抽、油、鹽
做法：
1. 糯米洗凈加老抽、生抽各3克，拌勻上色;
2. 鍋中熱油，胡蘿卜丁、臘腸丁、青豆、玉米粒、洋蔥碎下鍋炒至半熟;
3. 倒入到糯米中，加鹽、水拌勻，放入電飯煲按煮飯鍵即可。
珍珠丸子
食材：
糯米150g、豬肉g、蔥姜、料酒、淀粉、鹽、生抽
做法：
1. 糯米洗凈，水中浸泡4小時(shí)，瀝干備用;
2. 豬肉洗凈剁成肉糜，拌入蔥姜末、料酒、鹽、淀粉、生抽;
3. 朝一個(gè)方向拌勻成肉餡，擠成大小合適的肉丸;
4. 肉丸均勻裹上糯米，沸水上鍋大火蒸20分鐘即可。
應(yīng)選擇米粒較大且飽滿，顆粒均勻，顏色白皙，有米香，無(wú)雜質(zhì)者佳。如果碎粒很多，顏色發(fā)暗，混有雜質(zhì)，沒(méi)有糯米特有的清香味，則表明糯米存放的時(shí)間過(guò)久，不宜選購(gòu)。
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