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時間:2017-11-27 09:28:39 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 6652
鵪鶉蛋也是有保存時間的,尤其在夏季,鵪鶉蛋常溫下很容易變質(zhì),因此,建議盡早食用。那么,煮熟的鵪鶉蛋可以放幾天?煮熟的鵪鶉蛋怎么存放?
1、把煮熟的鵪鶉蛋放到冰箱里可以放1個星期是沒有問題的。
2、如果把煮熟的鵪鶉蛋放點(diǎn)佐料鹽起來然后在放到冰箱里可保存時間更長些。
煮熟的鵪鶉蛋不可以冷凍保存。冷凍后鵪鶉蛋外觀性質(zhì)會發(fā)生改變,冷凍時間過長會導(dǎo)致脫水了,使得鵪鶉蛋變得干干的,產(chǎn)生膠皮樣蛋白,吃起來口感也不好。
1、把煮熟的鵪鶉蛋放到冰箱里冷藏,可以放1個星期是沒有問題的。
2、如果把煮熟的鵪鶉蛋放點(diǎn)佐料腌起來,然后在放到冰箱里冷藏可保存時間更長些。
放在冰箱的保鮮室(4攝氏度左右),不要放在冷凍室,否則再吃的時候鵪鶉蛋的蛋白由于被冷凍過,吃在嘴里有點(diǎn)柴,不好吃了。
煮鵪鶉蛋先用冷水泡一會煮的時候不會開裂,一般水開后3~4分鐘就可以,記住在起鍋后馬上把蛋撈到冷水里再泡一會,可以防止余熱把蛋變老同時非常容易去皮。
另外煮的時候要用小火煮、冷水煮哦,鵪鶉蛋跟冷水同時放入,如果在煮的時候中途放入也會煮破掉!
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