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紫薯什么時(shí)候成熟 紫薯幾月份成熟

時(shí)間:2017-11-16 15:34:21 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 7181

紫薯是一種和紅薯十分相似的食材,紫薯不僅皮是紫色的,里面也是紫色的。那么,紫薯什么時(shí)候成熟?紫薯幾月份成熟?

紫薯什么時(shí)候成熟

一般在八九月份就已經(jīng)成熟了,這個(gè)季節(jié)的紅薯已經(jīng)算是大棚種植了。新紫薯一般最早7、8月份才能下來(lái)了。農(nóng)村一般不吃新收的紅薯、紫薯,要放一段時(shí)間,紅薯才會(huì)變甜,才好吃。

紫薯的生長(zhǎng)環(huán)境

紫薯喜溫暖氣候環(huán)境,莖葉適宜生長(zhǎng)溫度為18~25℃,溫度低于15℃時(shí)停止生長(zhǎng)。塊根最適生長(zhǎng)地溫為22~24℃,地溫低于20℃時(shí)停止膨大。紫番薯屬短日照作物,需要光照充足、強(qiáng)度大。紫番薯生長(zhǎng)期間適宜土壤水分為田間最大持水量的60%~80%。

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紫薯的吃法

紫薯粥

材料:米,紫薯

1、米洗干凈后用水浸泡半個(gè)小時(shí)以上

2、紫薯洗凈去皮,切成小塊。

3、紫薯和米放入砂鍋,加足量的水,一次加足水,后面再加的話(huà),會(huì)影響粥的味道和粘稠度,煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火/4、小火煮至紫薯化開(kāi),粥粘稠即可。中途要經(jīng)常攪拌一下,砂鍋煮粥容易沉底,焦掉。

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酒釀紫薯丸

主料:紫薯、糯米粉

輔料:白砂糖、牛奶、江米酒

做法:

1、準(zhǔn)備食材,將紫薯切片兒蒸熟,壓碾成泥狀

2、在紫薯泥中加入糯米粉,比例是1:1調(diào)配

3、紫薯泥和糯米粉和均勻后,搓成丸子

4、鍋內(nèi)加水,燒開(kāi),加入米酒,打入雞蛋,待雞蛋成型后,加紫薯丸子,鍋內(nèi)沸騰兩分鐘,即可出鍋。

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食用禁忌

紫薯含有氧化酶,容易產(chǎn)氣,吃多了會(huì)腹脹、腹部翻滾、呃逆、放屁。

紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到燒心。

濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。

忌單吃紫薯,應(yīng)該搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一起吃,營(yíng)養(yǎng)更全面。

忌生吃。紫薯要熟透再吃,因?yàn)榈矸哿2唤?jīng)高溫破壞難以消化。

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